top of page


PASTRMKE SA BADEMOM
Za ovako pripremljene pastrmke kažu da je jelo za kardinala. Sastojci: 4 cele pastrmke so po ukusu 200 ml crnog vina 2 kašičice skroba...

Jelena Stefanović
May 21 min read
1 view
0 comments


PIEDS DE PORC (svinjski papci)
Jedan švajcarski specijalitet. Sastojci: 4 komada svinjskih papaka 1 glavica crnog luka 3 srednje velika krompira 3 šargarepe 2 kašike...

Jelena Stefanović
Sep 16, 20241 min read
7 views
0 comments


GESCHNETZELTES KALBFLEISCH-REZANA TELETINA
Ovo je ciriški specijalitet koji se proširio i van granica Švajcarske. Priprema se brzo, po čemu podseća na kineska jela. Sastojci za 4...

Jelena Stefanović
Jul 4, 20241 min read
8 views
0 comments


PAPET VAUDIOS
Dimljena kobasica Vaud sa prazilukom i krompirom je veoma popularno jelo iz švajcarskog kantona Vaud. Kako, verovatno, ne možete da...

Jelena Stefanović
Feb 27, 20241 min read
9 views
0 comments


TORTA SA TREŠNJAMA IZ ZUGA
U okolini švajcarskog grada Zuga postoje veliki zasadi stabala trešanja, pa je ova torta tamo i nastala. Sastojci za koru od lešnika: 100...

Jelena Stefanović
Feb 10, 20242 min read
19 views
0 comments


АLPLERMAGRONEN
Ovo jelo potiče iz centralne švajcarske regije. Sastojci: 1 pakovanje makarona 3 srednje velika krompira 50 gr.grijer sira 100 gr.slanine...

Jelena Stefanović
Nov 18, 20231 min read
16 views
0 comments


BERNSKI POSLANIČKI TANJIR
To je otprilike ono što mi zovemo mešano meso. Bern, glavni grad Švajcarske, poznat je po svojim platama-tanjirima-kojih ima sa raznim...

Jelena Stefanović
Sep 9, 20231 min read
9 views
0 comments


MUESLI
Musli-mešavina žita, voća i oraha-potiče iz Ciriha. Smatra se da je dr.Birher-Bener osmislio ovaj recept, mada ga je on, u stvari,...

Jelena Stefanović
Jul 2, 20231 min read
17 views
0 comments


FRICASE DE PORC
Sastojci za 4 osobe: 4 velike, lepe svinjske krmenadle sa koskom, može i bez koske, ali sa koskom je ukusnije 1/5 čaše od 200 ml. belog...

Jelena Stefanović
Jun 7, 20231 min read
10 views
0 comments


RÖSTI
Rešti je švajcarsko jelo koje potiče iz kantona Bern, ali se raširilo po celoj zemlji. Može da se pravi od sirovog krompira ili od...

Jelena Stefanović
Mar 1, 20231 min read
35 views
0 comments


TARTIFLETTE-sir sa krompirom u vinu
Tartiflet je izvorno francusko jelo od krompira koje potiče iz 18 veka, iz oblasti Savoja u francuskim Alpima. Naziv potiče od arapske...

Jelena Stefanović
Jan 30, 20231 min read
13 views
0 comments


BESLER MEHLSOUPE I Fastenwäh
Sipajte supu u zagrejane činije za supu. Sir narendajte krupno, pospite po vrhu ili poslužite zasebno. Mogu da se stave I sitni krutoni....

Jelena Stefanović
Dec 9, 20222 min read
1 view
0 comments


LECKERLI MEDENJACI SA ŠEĆERNOM GLAZUROM
Sastojci za jedan pleh za pečenje srednje veličine oko 46x33 cm.: 225 g meda 150 g šećera 1 ravna kašičica cimeta 1 prstohvat...

Jelena Stefanović
Apr 20, 20221 min read
6 views
0 comments


SLATKI HLEB SA KRUŠKAMA I SUVIM VOĆEM-BIRNBROT
Ovo je klasična božićna poslastica, koja može da se jede samo premazana puterom uz čaj ili kafu ili kao desert uz čašicu likera od...

Jelena Stefanović
Apr 5, 20222 min read
46 views
0 comments


ŠVAJCARSKA KUHINJA
Prva asocijacija na kuhinju švajcarske su sirevi i čokolada, što i ne čudi kad se zna da imaju oko 450 vrsta sireva i da su im čokolade,...

Jelena Stefanović
Apr 4, 20222 min read
25 views
0 comments
bottom of page