top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

ŠTAJERSKI DESERT OD JAGODA-BURGENLANDISCHES ERDBEERKOCH

Sastojci:       

500 gr svežih jagoda    

250 gr kristal šećera   

3  jaja-samo belanca    

sok i renadna korica od ½ limuna                    

50 gr putera 

za dekoraciju:           

vanillin šećer       

šlag    

 

Priprema:

Operite jagode i dobro ocedite od vode.

Dodajte šećer u jagode i izmešajte.

Skuvajte pošećerene jagode u šerpi da se malo zgusnu i ostavite da se ohladi.

Umutite tri belanca u čvrsti šne sa sokom od 1/2 limuna.

Umešajte taj šne u ohlađene jagode, dodajte i narendanu koricu limuna.

Sada sve zajedno pažljivo izmešajte nekoliko minuta mikserom na najmanjoj brzini.

Posudu za pečenje premažite puterom, postavite pek papirom, sipajte u masu i polako pecite u rerni na srednjoj temperaturi, oko 180 stepeni.

Gotov kolač ukrasite po želji-pospite vanilin šećerom, prelijte voćnim sirupom, šlagom.




5 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page