top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

ŽUTA ČORBA

Sastojci:

2 glavice crnog luka, 

1 veza bele zeleni (koren peršuna i paškanata), 

350 gr neljute, bele rotkve, 

200 gr žute bundeve, 

50 gr prosa, 

3 supene kašike ulja, 

2 kašičice sitno seckanog peršunovog lista, 

prstohvat kima, 

kašičica mirođije,

so i biber, po ukusu


Priprema:

Luk i belu zelen sitno iseckati, pa kratko propržiti na zagrejanom ulju.

Dodati izrendanu rotkvu, žutu bundevu i proso, pa sve naliti vodom i kuvati na umerenoj vatri oko pola sata, ili dok povrće i proso ne budu kuvani.

Gotovu čorbu izblendirati (nekad su je pasirali) da dobijete gustu krem čorbu, dodati sve začine po ukusu, pa poslužiti.



0 views0 comments

Recent Posts

See All

PIHTIJE

Comments


bottom of page