HOLANDSKE ŠNICLE

Sastojci:

500 g mlevenog svinjskog mesa

200 g sira gaude

biber i so

mleko

prezle

Priprema:

Sir sitno samleti ili narendati sitno, spojiti sa mlevenim mesom, dodati baš dosta bibera i soli, treba da bude jako začinjeno. Staviti to u posudu i preliti mlekom koliko da ogrezne. Ostaviti nekoliko sati da odstoji u frižideru. Posle toga ponovo dodati biber i so. Napraviti loptice od mesa, uvaljajte ih u prezle, stavite na tiganj, spljoštiti varjačom i pržiti par minuta.