top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

JIBARITO SENDVIČ

Sastojci:

dosta ulja za prženje

4 zelene plantane banane prepolovljenje po dužini

so i biber po ukusu

malo belog luka u prahu

4 tanka lista sira provolone

4 tanka lista šunke

med ili javorov sirup

1 tanko isečen paradajz

zelena salata-veći listovi

1 avokado tanko isečen i preliven sokom limuna

½ šolje majoneza

1 kašika kisele pavlake

1 čen belog luka izgnječen

1 kašika kima

pola kašičice čilija u prahu

prstohvat kajenskog bibera


Priprema:

Zagrejati ulje na 190 st. pržiti polovinu plantana dok ne isplivaju na površinu, oko 2 min. pa izvaditi i ostaviti da se ocede na papirnom ubrusu, a ispržiti i drugu polovinu na isti način.Spljoštiti ih između dva lista pek papira i ponoviti prženje. Začiniti solju, biberom i belim lukom u prahu.

Sad slagati sendvič: na dno idu 4 tostona (ispržena polovina) od plantane, staviti na svaki po list sira, šunke, krišku avokada i paradajza i list zelene salate.

Od majoneza, pavlake i začina (kim, kajenski biber, čili u prahu) napraviti preliv i sipati ga preko sendviča.

Premazati gornje tostone izgnječenim belim lukom i poklopiti.

Može se preseći na pola po želji.




1 view0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page