top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

MAFINI SA VANILOM I ČOKOLADOM I MAFINI SA MAKOM

Muffin je pečeni proizvod u pojedinačnim porcijama. Klasični američki mafini su slatki, ali postoje slane varijante od kukuruza i sira, sa šunkom ili slično. Muffini mogu imati čvrste dodatke umešane u testo, na pr. suvo ili kandirano voće, komadiće čokolade ili orahe.

                                           

Sastojci za mafine sa vanilom i čokoladom:

3 jaja

220 gr šećera

300 gr brašna     

1 kesica praška za pecivo 

100 ml vruće vode

100 ml ulja  

2 kesice vanilin šećera      

1 šaka rendane ili čokolade u komadićima                                                     


Priprema:

Uključite da se rerna zagreje na 180 stepeni dok mutite masu za mafine.

U posudu za mućenje staviti i umutiti jaja, šećer, ulje, vanilin šećer i dodati  vodu.

Prosejati brašno sa praškom za pecivo, pa to dodati u umućenu smesu.  

Promešati  pažljivo špatulom ili varjačom i ubaciti rendanu čokoladu.

Sipati  smesu u kalupe za mafine, ne puniti  do vrha,  jer će narasti zbog praška za pecivo.

Peći se na 180 stepeni u rerni oko 30 minuta. Proveriti  čačkalicom da li su gotovi.

Možete ih odozgo ukrasiti po želji.


Sastojci za mafine sa makom:

2 jaja 

200 gr brašna 

1 prašak za pecivo  

250 gr šećera   

100 gr mlevenog maka  

200 ml mleka     

200 ml jogurta  

2 kašike suvog grožđa opciono   

čokolada za ukrašavanje po želji


Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom dok ne pobele, uliti mleko i jogurt, pa dodati brašno sa praškom za pecivo, mleveni mak i na kraju ubaciti suvo grožđe.

Sipati u kalupe za mafine obložene korpicama.

Pecite na 180 stepeni oko 25-30 minuta.

Gotove mafine možete preliti čokoladnom glazurom po želji.



0 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page