top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

PILEĆI BUBCI SA VRGANJIMA

Ovo je jedno od pravih meraklijskih jela.


Sastojci za 4 osobe:

1,5 kg.pilećih bubaca

400 gr.suvih vrganja

100 gr. putera

250 ml.pavlake za kuvanje

so, mleveni biber i aleva paprika po ukusu

Priprema:

Skuvajte želuce dok ne budu mekani, najbolje ako imate, u ekspres loncu.

Potopite suve vrganje u hladnu vodu da omekšaju.

Ocedite želudce, supu sačuvajte naravno, i pečurke i prebacite ih u glinenu posudu - đuvečaru. Posolite, pobiberite, dodajte alevu papriku.

Dodajte omekšali puter, 1/2 od one supe od bubaca i prelijte pavlakom.

Zapecite u rerni oko 15 minuta, pa poslužite.



Recent Posts

See All

PIHTIJE

Comments


bottom of page