top of page
Writer's pictureJelena Stefanović

PITA-PIZZA MAFINI NA SRPSKI NAČIN

Ovo je kombinacija pica pite i pite sa sirom oblikovana kao mafini.


Sastojci za 12 mafina:

4 tanke kore

150 gr. šunke ili nečeg sličnog po želji

4-5 kiselih krastavaca

150 gr.narendanog kačkavalja

2 kuvana jaja

1 kašika suvog origana

oko 100 ml. pasiranog paradajza

4 kašike ulja

Za preliv:

2 jaja

250 ml.kisele pavlake


Priprema:

Šunku iseći na kockice, kačkavalj narendati, krastavčiće takođe iseći na kockice, a jaja usitniti. Sve sjediniti u nadev za filovanje.

Uzeti prvu koru, premazati je kašikom ulja, na nju staviti drugu koru, premazati je kašikom ulja i sa 2 kašike pasiranog paradajza, pa naneti polovinu nadeva, posuti sa pola kašike origana. Kore uviti u rolat, podeliti na pola po sredini, pa obe polovine na 3 jednaka dela, kao kad hoćete da pravite pužiće od testa. U 6 od 12 (podmazanih uljem) modli za mafine stavite po jedan isečeni komad.

Sve ponovite i sa druge 2 kore.

Sad umutite jaja i kiselu pavlaku i u svaku modlu preko složenih "pužića" stavite oko 2 kašike preliva.

Stavite da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta ili dok ne porumeni.



7 views0 comments

Recent Posts

See All

Comments


bottom of page