SOS OD POMORANDŽE

Ovaj slatkasti sos je odličan uz pečenje, naročito uz pečenu patku.

Sastojci za oko 120 ml. sosa:

3-4 kašike otopljene masti od pečene patke

1 velika pomorandža-i sok i kora

150 ml pavlake za kuvanje, masnije

1 kašika meda

soli i mlevenog bibera (crnog ili šarenog) po ukusu

Priprema:

U šerpicu sipajte otopljenu mast, stavite na ringlu da se zagreva, dodajte naceđeni sok od narandže, kao i narendanu koricu.

Sipajte i pavlaku, so i biber.

Kad provri, sklonite sa ringle, pa dodajte i med, promešajte da se on rastopi u sosu.

Doterajte ukus i sačekajte da se ohladi pre serviranja.