Ovu jednostavnu i jeftinu poslasticu su nam spremale mame i bake, podseća na sutlijaš, ali se jednostavnije pravi. Uglavnom se jela za doručak. Šteta što je danas zaboravljena poslastica, a tako ukusna i uvek dostupna, jer sastojke uvek imamo u kući, a brzo se pravi.
Sastojci:
1 jaje
300 gr brašna
500 ml mleka
3-4 kašike šećera
1 kesica vanile
prstohvat cimeta
Priprema:
Sipajte brašno u posudu i razbijte jaje unutra.
Prstima gnječite brašno sa jajetom da dobijete sitne mrvice.
Gotove mrvice stavite u sito i prosejte da odstranite višak brašna.
U šerpi ugrejte mleko.
Čim mleko provri stavite napravljene mrvice. Dodajte šećer, malo vanil šećera ili ekstrakta vanile i pustite da se kuva 5-10 minuta sve vreme mešajući da ne zagori. Treba da dobijete gustinu pudinga ili sutlijaša.
Sipajte u posudice kao za sutlijaš, odozgo stavite prstohvat cimeta ako volite taj ukus.
Poslužite toplo ili kad se ohladi na sobnu temperaturu, kao doručak, kako se služio nekad, ili kao poslasticu posle ručka.
Comments