Pečurke

Sastojci: 200 gr pečuraka, najbolje šitake, ali mogu i neke druge     1 šargarepa    2 struka mladog luka     3 kom. zelenih špargli   3 čena belog luka ili 2 struka mladog belog luka                                2 kašike susamovog ulja      4 kašike soja sosa ili po ukusu 1 kašika tostiranog susama za posipanje Priprema: Povrće očistiti I iseći na štapiće dužine oko 4 cm. Špargle ne treba da se ljušte, samo im iseći donji tvrdi deo, pa ih skratiti na istu dužinu kao i mla

Jedno brzo, jednostavno, ali zdravo jelo sa pečurkama. Sastojci:  200 gr pečuraka, ja sam koristila marinirane šitake, ali mogu bilo koje, sveže ili konzervisane   1 crni luk,    1 koren paškanata   1 crvena paprika       1 šargarepa      1 stabljika celera 2 supene kašike smrznutog graška 1 čen belog luka         seckani peršun         so i biber po ukusu malo ulja ko nije vegetarijanac, može da doda naseckanu roštilj kobasicu Priprema: Povrće i gljive naseckati, kao i kobas

Sastojci za 2 osobe: 200 gr-1 pakovanje bukovača 2 struka mladog luka 2-3 čena belog luka so i biber po ukusu, 2-3 grančice pešuna suvi origano, aleva paprika, kurkuma u prahu, beli luk u prahu-sve po 1 kafena kašičica možete da koristite i neki drugi začin-majčinu dušicu, suvu nanu, suvi bosiljak... nekoliko kašika maslinovog ulja Priprema: Bukovače dobro oprati i prosušiti papirnim ubrusom. Pripremite dresing: iseckajte peršun, dodajte so, beli luk u prahu i ostale izabrane