Ruska kuhinja

Ova jednostavna supa se pravi, kako Rusi kažu "od nule", tj. skoro ni od čega. Sastojci: 1 litar supe, koje imate-domaće, od kocke 1 jaje so i biber po ukusu 3-4 supene kašike brašna lovorov list 1 kašika putera opciono-možete da stavite 1 krompir i malo peršuna Priprema: Stavite vodu ili već skuvanu domaću supu da provri. Ako koristite vodu, nju začinite suvim začinom ili kockom za supu. U činiji pomešajte (najbolje rukom) jaje i brašno dok masa ne postane grumuljasta.

U Rusiji ovo jelo zovu "макароны по флотски" ili (ko zna zašto?) "meso na francuski način". Jelo nema nikakve veze sa francuskom kuhinjom. u Rusiji je veoma popularno, jer je jednostavno, jeftino i zasitno. Makarone na mornarski način su jedan od simbola sovjetske kuhinje. Testenina je u rusku kuhinju ušla tek u XX veku, kad je počela da se proizvodi industrijski i postala je povoljnija po ceni. Naročito su makarone bile važne za vreme Drugog svetskog rata, jer su mogle da se

Sastojci: 1 šolja griza 1 šolja kefira ½ šolje šećera 1 jaje 50 gr putera prstohvat soli 1 kašičica vanil šećera 1 kašičica praška za pecivo Priprema: U činiji pomešajte griz i kefir. Obavezno ostavite da odstoji bar 20 minuta da se natopi, to će osigurati da kolač bude mekan i vazdušast. Dodajte jaje, šećer, vanilin šećer, prstohvat soli i otopljeni puter. Dodajte prašak za pecivo i dobro promešajte. Sipajte testo u modlu za kolače ne većeg prečnika od 22-23 cm, podmazanu