KANDIRANJEKandiranje voća Kandiranje voća je proces potapanja komada voća u šećerni sirup koji ga konzervira i produžava mu rok trajanja. Pri tom...
KUVANJE KAO TEHNIKA PRIPREME HRANE Pod pojmom kuvanja često se podrazumeva priprema hrane termičkom ili hemijskom obradom u širem smislu, što obuhvata i pečenje u rerni,...
PRŽENJE, PEČENJE, GRILOVANJEPRŽENJE Prženje je odlična tehnika kuvanja koja daje brze i ukusne rezultate uz pomoć masnoća. Može da se vrši u tiganju na malo masnoće...