Moderna srpska kuhinja

Jelena Stefanović

MODERNA SRPSKA KUHINJA

I naša stara srpska jela nekad u bila „mlada“. Globalizacija je uticala i na sve svetske kuhinje, pa i na srpsku. Veliki broj kulinarskih...

Jelena Stefanović

Ove korpice mogu da budu i posne i mrsne, zavisi kako ih pripremite. Mogu da se prave u kupljenim jestivim korpicama ili da korpice...

Jelena Stefanović

Za malo svečaniji jelovnik, uz, recimo, sarme, lepo ide pire. Umesto klasičnog samo od krompira, ja sam dodala i kuvni koren celera i...

Jelena Stefanović

File Stroganof se pravi od junećeg bifteka, a za ovaj recept sam koristila svinjski leks kare, ali sos je kao za file Stroganof....

Jelena Stefanović

Videla sam ovaj recept na instagramu, na nalogu prakticno_sa_stilom. Dopao mi se i danas sam ga isprobala, odličan je. Ukus kao punjene...

Jelena Stefanović

Gratiniranje znači da se neko jelo dovršava u rerni, tj. da se zapeče. Za ovo jelo mogu da se koriste bilo koje pečurke i bilo koje meso,...

Jelena Stefanović

Pre par godina kod nas su se pojavile špageti tikve, mada ih u poslednje vreme ne viđam. Po ukusu nisu nešto drugačije od ostalih...

Jelena Stefanović

Sastojci za 6 osoba: 1 kg špageta so po ukusu ¼ šolje masl.ulja 3 veća čena belog luka iseckana 1 crveni luk isečen na rebarca ½ kafena...

Jelena Stefanović

Ako se dobro sećam, ovaj recept su osmislili jedne niške ugostiteljske škole. Može da bude toplo predjelo ili prilog uz neko grilovano...

Jelena Stefanović

Već sam u prethodnoj objavi rekla da imam u dvorištu nekoliko stabala smokava, pa evo i recept za sladoled od domaćih smokava. Sastojci:...

Jelena Stefanović

Ja u dvorištu imam 5 stabala smokava, imam sitne, žute, krupne modroplave i neku sitnu sortu tamnoplavih smokava. Od njih napravimo džem,...

Jelena Stefanović

Pizzu sa jagnjetinom prave meštani i na Siciliji, ali samo u svojim domaćinstvima, ne i u restoranima. Ona se razlikuje od pizze koju je...

Jelena Stefanović

Recept sam videla na tv. Nije neki tradicionalni, pre bi išao u modernu kuhinju. Ali je dobar. Sastojci za 4 osobe: 8 većih krompira 8...