Saveti

U prodavnice i na pijace često stiže voće raznog kvaliteta, nekad dobro zrelog, nekad poluzrelog. Treba znati izabrati najbolje od ponuđenog. Evo nekoliko saveta za pravilan izbor voća. Dobro i zrelo voće treba: - da ima svoj prepoznatljiv, intenzivan miris - da ima svoju karakterističnu boju zrelog voća, odnosno, da se izgubila zelena boja nezrelog voća -da je relativno meko na dodir, ne premekano, ali ni tvrdo. -plod treba da deluje dovoljno teško za svoju veličinu. Neke vr

Žitarice, naročito one integralne, od celog zrna, treba da budu sastavni deo zdrave ishrane. Zajedno sa mahunarkama i voćem, žitarice su važan izvor ugljenih hidrata i neophodan izvor vlakana, veoma su zasitne i sadrže obilje vitamin i minerala. Većina žitarica u našoj tradicionalnoj kuhinji se priprema slično: suvo zrno se stavi u lonac sa vodom ili supom, kada voda provri, lonac se poklopi pa se zatim kuva dok žitarica ne upije tečnost. Količina vode i vreme kuvanja su razl

Za Uskrs se tradicionalno farbaju jaja, tehnike su raznovrsne i svake godine se pojave i neke nove tehnike bojenja i ukrašavanja. Mnoge sam isprobala. Ali jaja za ovaj praznik mogu da se naprave i na drugačiji način. "FABERŽE" jaja ili JAJA OD ŽELEA I POVRĆA Sastojci: broj jaja po želji, 10-12 raznovrsno povrće: po 1 supena kašika grašaka, šargarepe, kukuruza, listova peršuna, paprike možete da stavljate i nešto mesnato-kuvano belo pileće meso ili šunku, iseckano na koc