Meksička kuhinja

Ono što mi na Balkanu znamo kao Tri leće kolač je, zapravo, albanska verzija, nastala pod uticajem meksičkih tv sapunica, ali prilagođena njihovom načinu pripreme kolača, a kao takav se proširio po celom Balkanu. Autentičan meksičko-salvadorski recept se ne preliva karamelom već umućenom pavlakom ili voćnim prelivom ili se posipa cimetom.                                                  U 20. veku u Tabasku u Meksiku, desert po imenu torta de leče sastojao se od „zaslađenog k

Ovo je klasičan meksički doručak nastao na seoskim farmama (otuda i ime-rančeros), gde je potreban dobar, jak doručak. Ovaj obrok bogat proteinima je dobar izbor, ne samo za doručak, već i za branč, ručak ili večeru. Osnovna jela su pržena jaja, pržene kukuruzne tortilje i salsa od paradajza, čili papričica i crnog luka. Sastojci: jaja-1-2 po osobi kukuruzne tortilje-1 po osobi za salsu: paradajz čili papričice 2 čena belog luka-opciona so i biber po ukusu i još: 1 glavica c

Naćos je nastao u gradu Pijedras Negras, 1940 god. Osmislio ga je Ignacio "Naćo" Anaja u klubu Viktori kada je Mamie Finan, redovna...