Indokineske kuhinje
(Vijetnam i Kambodža)

Sastojci za 3 - 4 osobe: Za supu: 300 gr pilećih bataka 1L vode za kuvanje piletine 1 manja glavica crnog luka 1 mali komd korena đumbira Od povrća: ½ konzerve kukuruza 100-150 gr šitaki pečurki ili neke druge 1 šargarepa 1 mali crveni luk 1 struk mladog luka Za začinjavanje supe: 2 jaja 2 kafene kašičice kukuruznog škroba + 100ml vode ulje za prženje so i biber po ukusu, listovi korijandera ili peršuna za posipanje Priprema: U dublji lonac stavite da se piletina kuva u 1-1,5

Tornado krompir (hoeori gamja) je popularana hrskava brza, ulična hrana iz Južne Koreje. Krompir se seče u dugu, neprekinutu spiralu, nabada na štapić i prži ili peče, a zatim začinjava po ukusu. Izmislila ga je Jeong Eun-suk iz kompanije Agricultural Hoeori Inc. Ideja je nastala iz želje da se iskoriste manji, odbačeni krompiri. Za pravljenje spirale su modifikovali mašinu koja se prvobitno koristila za ljuštenje japanskih jabuka (kakija). Postao je hit na ulicama Seula (pos

Vijetnamsko jelo, relativno, novijeg datuma, ali je postalo popularno. Ukus jela je slatko ljut. Iako pomorandža ide u jelo dok se kuva,...