Grčka kuhinja

Klasično grčko jelo iz tiganja, baš kako se kuva u Grčkoj. Pravi se od prženog svinjskog mesa, isečenog na kockice, zalivenog vinom, limunom, naravno, i maslinovim uljem, obavezno sa dosta začinskog bilja. Često se obogaćuje belim lukom, paprikom ili pečurkama, a služi se kao meze uz pivo ili vino. Ovo jelo je popularno zbog brze pripreme i bogatog ukusa, a često se služi toplo uz hleb ili kačamak. Sastojci: 1.5 kg svinjskog vrata bez kostiju 1 glavica crnog luka 1 manji str

Grčko jelo fasolada je neka vrsta čorbe od pasulja, izgleda ka nešto između našeg čorbastog pasulja i prebranca. Sastojci 1/2 kilograma belog pasulja, recimo gradištanca 2 grančice celera 3 šargarepe 1 glavica crnog luka 5 čenova belog luka 2-3 kašike maslinovog ulja 1 kašika paradajz pirea 3 lista lovora 2 grančice ruzmarina 1 kocka za supu od povrća soli i mlevenog bibera po ukusu 2 litra vode 1 cela jabuka Za serviranje ljuta papričica maslinovo ulje feta sir inćuni masli

Giros znači okrugao, u krug omotan, obavijen. To je tradicionalno grčko jelo od mesa, omiljeno turistima i rašireno i popularno i van...