Tuniska kuhinja

TUNISKA KUHINJA

Tunis se nalazi na severu Afrike, ali njegova kuhinja više podseća na francusku kuhinju. U odnosu na druge mediteranske kuhinje, tuniska...

YEŞIL ZEYTIN PIYAZI

Pijaz je poznata turska salata sa pasuljem, a naziv potiče od persijske reči koja znači crni luk. Pijaz, u Turskoj, zapravo se odnosi na salate napravljene sa crnim lukom, ZEYTIN PIYAZI je turska verzija salte koja se sastoji od zelenih maslina, mladog luka i peršuna. To je pikantna i blago začinjena salata popularna u gradovima Hataj i Gaziantep. Ova salata od zelenih maslina se obično poslužuje sa kriškama hleba za doručak ili kao deo meze tanjira. Može se poslužiti i kao p

FATIMINI PRSTIĆI

Ovo jelo se pravi širom zemalja Magreba, ali je vrlo popularno i u Tunisu. Najčešći nadevi su od sitnog sira i jaja ili od tunjevine,...

KUSKUS SA PILETINOM I POVRĆEM

Sastojci: 2 bataka sa karabatakom 1 tikvica 2 zelene paprika 1 crvena paprika 1 mladi luk 3 šolje supe so i biber šafran i korijander po...

2 3 4