top of page
Latinoameričke kuhinje


LATINOAMERIČKE KUHINJE-KREOLSKA I KAJUNSKA
Pod pojmom kreolske kuhinje, koja se ne može jasno odvojiti od kajunske ( odnosi se na francuske doseljenike iz Nove Škotske),...


SALCHIPAPA
Ovo jednostavno jelo potiče iz Perua, ali je rašireno po zemljama Latinske Amerike i Kariba. Nešto slično imaju i Kanađani, kod njih je...


ARROZ CON DULCE
Gotovo svaka zemlja na svetu ima poslasticu od kuvanog pirinča koju mi zovemo sutlijaš. Nazivi budu drugačiji, male su varijacije i u...


CEVICHE
Seviče je jelo koje potiče iz Perua i tamo se smatra nacionalnim jelom, ali je rašireno u svim južnoameričkim zemljama, naročito...


BRAZILSKI SVINJSKI GULAŠ SA KAKAOM
Ovo jelo je, u osnovi, portugalsko, ali su mu Brazilci dali svoj pečat dodavši kakao i mnogo raznih začina. Sastojci: 600 gr svinjskog...


SORREL DRINK
Sorrel drink je tradicionalno jamajkansko, praznično piće od hibiskusa, đumbira i začina. Na lokalnom jeziku sorrel je naziv za cvetove...


JAMAJKANSKI SOK OD ŠARGAREPE (Jamaican Carrot Juice)
Za prvi vreo dan ove godine, taman odgovara ovaj rashlađeni dok. Ovaj sok je popularan na Jamajci naročito uz nedeljni ručak, i smatra se...


GINGER-PAPAYA SUNRISE COCKTAIL
Papaja se gaji dosta na Karibima, spada u omiljeno voće za doručak, ali i za koktele. Ovaj koktel se zove "izlazak sunca" zbog boja. ...


POBELON CRIOLLO
Pabelon criollo je nacionalno venecuelansko jelo. Ime je sinonim za zastavu, jer je bilo jedno od glavnih izvornih asocijacija. Na...


ANTUCUCHOS DE CORAZON/ GRILOVANO SRCE
Antikučosi su toliko popularni u Peruu da čak imaju i nacionalni dan,17. oktobar. Osim toga, postali su popularni i u Argentini, Boliviji...
bottom of page