Belgijska kuhinja

Belgijanci obožavaju krokete i ne tretiraju ih samo kao dodatak mesu, već su oni kod njih glavno jelo. Tradicionalni belgijski kroketi punjeni su krem-sirom ili sivim račićima i služe se sa salatom ili pomfritom. Sastojci za oko 30 komada: oko 800 gr krompira 150 gr šunke 100 gr gustog krem sira 2 struka mladog luka 2 jaja brašno - da se uvaljaju ulje so i biber po ukusu Priprema: Skuvajte krompir, ali da ne bude premekan, da može da se renda. Skuvani krompi

Waterzooi je jelo koje potiče iz Genta i ono je nešto između supe i paprikaša. Ovo je omiljeno jelo Belgijanaca u zimskom periodu. Tradicionalno se pravi sa različitim vrstama povrća i belom ribom, bilo rečnom ili morskom. Danas je ribu u velikoj meri zamenila piletina, kao što je i u ovom receptu. Smatra se da je to zato što su reke oko Genta postale previše zagađene i riba je tamo nestala. Sastojci za 4 osobe: 800 gr pilećih prsa 1 struk praziluka 1 glavica crnog

Jedno poznato, ukusno belgijsko jelo. Sastojci: 1 kg junećeg mesa, 2 glavice crnog luka, 2–3 čena belog luka, 1 struk praziluka, 1 manji...