S.A.D. kuhinja

U Americi postoji jasna razlika između klasične pileće salate i čuvene Valdorf salate, mada su sastojci slični. Autentična američka pileća salata koristi uvek hrskave stabljike celera, grožđe i čist majonez, baš tako se pravi u američkim restoranima. U Valdorf salatu ide jabuka, koren celera i ne ide piletina. Ova salata se smatra isključivo nadevom za sendviče ili laganim obrokom. Amerikanci će pileću salatu poslužiti na jedan od ovih načina: -u kroasanu sa listom zelene sa

Ovo je biftek spremljen na vrhunski način. Kako je juneći biftek kod nas jako skup, dobra zamena je juneći rozbif-takozvani "lažni biftek". Sastojci: 400 gr bifteka ili rozbifa za marinadu: 4 kašike ulja 1/4 glavice crnog luka ili 1 struk mladog luka sitno naseckanog desetak zdrobljenih zrna šarenog bibera 2 čena belog luka narendanog 1 supena kašika senfa 1 grančica svežeg ruzmarina 2 lista lovora, malo nacepkanog 2 supene kašike crnog vina so po ukusu 1 kašika vinjaka+1 čaš

Ovo je, verovatno, najpoznatija američka salata zahvaljujući jednom lancu brze hrane. Salata se odlično slaže sa svim vrstama grilovanog mesa. U Evropi, nije toliko poznata. Inače, naziv potiče od holandske reči koja znači salata od kupusa. Sastojci: ½ glavice manjeg crvenog kupusa ili ¼ crvenog i ¼ običnog, belog ½ glavice crnog ili crvenog luka, sitno naseckanog 1 šargarepa srednje veličine za preliv: 150 gr majoneza 150 gr kisele pavlake 2 supene kašike sirćeta-alkoholnog