Sirevi

Nemačka je jedna najvećih proizvođača sira. Oko 2/3 nemačkih sireva od preko 600 različitih vrsta, se proizvode u Bavarskoj, dok se...

Francuska kuhinja je, između ostalog, poznata po sirevima, pa se bez njih ne može se ni zamisliti. Sir je neizostavan deo svakog obroka u...

Grčka ima veliki broj raznih vrsta sireva, uglavnom ovčijih i kozjih, što ne čudi kad se zna da se u toj manje-više planinskoj zemlji...

U Bugarskoj imaju jedinstveni zeleni sir nazvan Crni Vit, koji se proizvodi u istoimenom tevtovskom selu, u regionu Черни . To je jedini...

DANSKI PLAVI SIR DANABLU (DANISH BLUE) Danablu je jedan od najprepoznatljivijih svetskih sireva sa plavom plesni. Nijedan sir iz sorte...

Sve je više naših preduzetnika koji su počeli da prave ekskluzivne, inovativne vrste sireva. Ima tu tvrdih sireva sa raznim dodacima,...

Srpski narod je oduvek proizvodio sireve, sir je bio značajan deo njihove ishrane u srednjem veku. Kod nas je najzastupljenija, i nekad i...

Sirevi su, uz lale, vetrenjače i klompe, još jedan holandski brend. Najpoznatiji holandski sirevi su gauda i edam, mada tu može da se...

Sir je na prostorima današnje Italije bio cenjena hrana još u rimsko doba, vojnici su obavezno dobijali sir kao deo svog obroka. Tada se...

Španija nije tako poznata po sirevima kao neke druge zemlje poput Francuske, Italije, Švajcarske ili Holandije, ali itekako ima dobrih...

Švajcarska je zemlja poznata, između ostalog, po sirevima. U Švajcarskoj je napravljena i prva korporativna proizvodnja sira 1815.godine....

Engleski sirevi su uglavnom tvrdi, imaju intenzivan i pikantan ukus, a konzistencije su im razne. Kažu da se u Britaniji proizvodi oko...

Pravljenje sireva počelo je sa pripitomljavanjem domaćih životinja, trebalo je sačuvati višak mleka od kvarenja, pa je iz te potrebe...