PASTA OD ĐUMBIRA I BELOG LUKA

Ova pasta nije tipična ni za jednu azijsku zemlju posebno, ali je odličan dodatak za sva azijska i indijska jela.

Pravi se za svega desetak minuta, trebaju vam svega par namirnica: đumbir, beli luk, morska so i malo maslinovog ulja.

Sastojci:

očišćen koren đumbira, veličinu birate sami, ja sam imala koren dugačak oko 12 cm.

beli luk-količina ista kao i đumbira

2-3 kašike maslinovog ulja

1/2-1 kašičice morske soli, po ukusu

Priprema:

Količine su proizvoljne,  jedino mora da bude ista količina đumbira i belog luka.

Kad sam očistila koren đumbira bio je težak 90 gr, pa sam očistila isto toliko i belog luka, to je bilo malo više od 2 velike glavice.

Ja sam na sitno rende prvo narendala i đumbir i beli luk, tako sam se rešila onih vlakana koje ima đumbir, onda sam to prebacila u blender, dodala 2 kašike maslinovog ulja i pola kašičice soli, pa sve izblendirala u pastu konzistencije mekše paštete.

Stvala sam u teglicu, pa u frižider.

Možete ovu pastu da dodajete i u sva azijska jela, ali i u neka druga, gde se traži da ima i beli luk i đumbir. Pasta je prilično svestrana.