top of page
Brašna


KAKO ISKORISTITI BAJAT HLEB
U našoj kući se nikad, pa ni sad nije bacao bajat hleb. Od njega se svašta moglo napraviti, naročito su bile popularne prženice i popara...
Jelena Stefanović


PRIČA O KINESKIM PECIVIMA
Kineska kuhinja je raznovrsna, već prema regionima. Ali jedno pecivo je popularno u celoj Kini, ima ga u bezbroj varijanti-sa seckanom...
Jelena Stefanović


LISNATA POGAČA
Recept sam videla na jednom nalogu na IG, ali nisam zapisala čiji je nalog, izvinjavam se. Sastojci za tepsiju prečnika 26 cm: 700 gr...
Jelena Stefanović


ČESNICA
Česnica je jedan od obrednih hlebova. Pravi se za Božić. Mi je zovemo česnica, u drugim zemljama ima različite druge nazive, a i pravi se...
Jelena Stefanović


POGAČA SA BELIM LUKOM I PERŠUNOM
Pogača je meka, ukusna, lepo začinjena,topi se u ustima. Sastojci za testo: 250-300 ml. vode 1 kesica suvog kvasca 1 kašičica...
Jelena Stefanović


HLEBOVI
Ovu priču o hlebu trebalo je da postavim mnogo ranije, pre recepata za hlebove ili saveta u vezi pravljenja hlebova i pogača. Ali nikad...
Jelena Stefanović


INDIJSKI HLEBOVI-ČAPATI I NAAN
Indijska kuhinja ne može da se bez njihovih čuvenih hlebova, oni su nezaobilazan i karakterističan deo te kuhinje. Njihovi hlebovi se...
Jelena Stefanović


"DACINA" POGAČA
Kao što i ime kaže, recept sam dobila od jedne Dace. Sastojci za testo: 500 gr brašna 1 kockica kvasca 1 dcl ulja 1 čaša jogurta od 200...
Jelena Stefanović


MREŽASTA POGAČA
Sastojci: 400 gr brašna 1 kafena kašičica soli 250 ml mleka 25 ml ulja 2 jaja 1 kocka svežeg kvasca 1 kafena kašičica šećera 50 gr...
Jelena Stefanović


"RUŠKINA" POGAČA
Ovu pogaču zovem Ruškina, jer sam recept dobila od jedne Ruške. Sastojci: 1 kg brašna 1/2 kockice kvasca 1/2 l mleka 1 kafena kašičica...
Jelena Stefanović
bottom of page