top of page


АLPLERMAGRONEN
Ovo jelo potiče iz centralne švajcarske regije. Sastojci: 1 pakovanje makarona 3 srednje velika krompira 50 gr.grijer sira 100 gr.slanine...

Jelena Stefanović
Nov 18, 20231 min read


LUŽNIČKA MUSAKA
Ovaj, malo izmenjen, recept sam preuzela iz emisije Gastronomad. Nisam baš sigurna da je ovo neki stari lužnički recept, jer muževljeva...

Jelena Stefanović
Nov 13, 20232 min read


KÖZLENMİŞ BİBER DOLMASI-pečena, punjena paprika
Jedno lagano, može se reći letnje, jelo. Ovo su paprike punjene sirom i povrćem, pa pečene Sastojci za 4 osobe: 8 zelenih, srednje...

Jelena Stefanović
Nov 9, 20231 min read


FIAKERGULASCH ILI HERRENGULASCH-fijaker gulaš
Gulaš jeste nastao u Mađarskoj, ali ga je Beč napravio svojim. Još iz vremena Austro-Ugarske monarhije, gulaš je postao glavno jelo...

Jelena Stefanović
Nov 8, 20232 min read


SREDNJOVEKVNO JELO OD JAGNJETINE U SOSU OD MAKA I VINA
Ovo jelo potiče iz pirotskog kraja. Sastojci za 4 osobe: oko 1 kg jagnjetine bez kostiju isečeno na krupnije komade 1 veća glavica crnog...

Jelena Stefanović
Nov 2, 20231 min read


TEMIŠVARSKI GULAŠ
Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Oct 26, 20231 min read


CARBONADA CRIOLA
Ovo jelo potiče iz argentinske kuhinje, poreklo vuče iz kreolske kuhinje. Sastojci: 1 kg.junetine 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka...

Jelena Stefanović
Oct 25, 20231 min read


4 SLANA ROLATA ZA PREDJELO
Unazad dvadesetak i nešto godina kod nas su postali vrlo popularni slani rolati kao predjelo za slave ili praznike i druge proslave, tako...

Jelena Stefanović
Oct 21, 20234 min read


TÜRLÜ GÜVEÇ
Ovo tursko jelo nazvano je po raznolikoj mešavini povrća i po posudi u kojoj se sprema. Jelo se pravi pod sličnim nazivima u svim...

Jelena Stefanović
Oct 21, 20231 min read


BASKIJSKA PILETINA
Sastojci za 4-6 osoba: 4 bataka sa karabatakom 1 par roštilj kobasica 200 gr. slanine 2 velike ili 3 srednje glavice crnog luka 4 čena...

Jelena Stefanović
Oct 14, 20231 min read


RIBA NA SLATKO-KISELI NAČIN
Sastojci: nekoliko fileta bele ribe, otprilike 2 fileta po osobi 1 jaje malo ulja crni luk đumbir beli luk 5 kašika šećera 5 kašika...

Jelena Stefanović
Oct 11, 20231 min read


ČELAMIČKA
Čubrica je tipičan začin u bugarskoj kuhinji. Sastojci: 3-4 bataka sa karabatakom, sa kožom i koskom 125 gr.putera pileća supa, oko pola...

Jelena Stefanović
Oct 11, 20231 min read


PILETINA SA PRAZILUKOM
Ovo jelo su doneli u Vojvodinu Srbi iz Banije. Osim sa piletinom, može da se pravi i sa svinjskim mesom. Sastojci za 4 osobe: 2 pileća...

Jelena Stefanović
Oct 10, 20231 min read


PERDE PILAF
Ovo je svečano jelo za svadbe. Svaki deo ovog jela ima neko simboličko značenje: perde znači zavesa, tu zavesu koja štiti privatnost...

Jelena Stefanović
Oct 1, 20232 min read


BIGOS
Jelo potiče iz srednjeg veka, nekad se smatralo jelom bogataša, dok se dodavanjem kiselog kupusa umesto limunovog soka, smanjivala...

Jelena Stefanović
Sep 30, 20232 min read


SEOSKO MESO
Ovo bogato jelo se pravi od kvalitetnih namirnica i pravilo se za svečane prilike i praznike, obzirom na bogat sadržaj jela. Sastojci za...

Jelena Stefanović
Sep 30, 20231 min read


GRČKA MUSAKA OD PLAVOG PARADAJZA/PATLIDŽANA
Ovo je čuveno grčko jelo, i u samoj Grčkoj ima brojne varijacije, a tek u balkanskim i ostalim zemljama se pravi na razne načine....

Jelena Stefanović
Sep 30, 20231 min read


JAGNJETINA SA PASULJEM
Nije baš sigurno da li je ovo originalno libansko jelo, ali se pravi širom arapskih zemalja. Sastojci: 2 šolje belog pasulja ili 2...

Jelena Stefanović
Sep 27, 20231 min read


ŠIŠ ĆEVAP NA STARINSKI NAČIN
Danas se šiš ćevap pravi-kako gde-kao ražnjić sa povrćem ili čak od mlevenog mesa, ali se nekad nije tako pravio. Sastojci: 750 gr....

Jelena Stefanović
Sep 26, 20231 min read


SVINJSKI FILE NA VOJVOĐANSKI NAČIN
Kulen je zvezda ovog jela, jer mu daje specifičan ukus. Ovo je bogato jelo koje se ne pravi baš svaki dan, više je jelo za praznike i...

Jelena Stefanović
Sep 26, 20231 min read
bottom of page