Čatni je vrsta indijskog sosa (podseća na slani džem) koja se pravi od voća ili povrća, može i mešano, i začina. Služi kao dodatak jelima...

Jedno od najpoznatijih jela i u Indiji i van nje. U mnogim zemljama gde su se naseljavali Indijci postoje varijante ovog jela, na pr. u...

SAMOOSAS Samosa je, verovatno, najpoznatije vegetarijansko jelo iz indijske kuhinje. To je testo prženo u dubokom ulju koje se...

Rajma je jelo, odnosno, kari od pasulja, ali na indijski način. Sastojci: 1šolja i četvrt suvog pasulja (ili 3 šolje kuvanog pasulja iz...

U Indiji sutlijaš prave i od pirinča-phirni keer, ali i od rezanaca-sevia keer. Sastojci za phirni keer: 100 gr basmati pirinča 500 ml...

Lassi je jako stara vrsta pića koje potiče iz oblasti Pendžab (Severna Indija i Istočni Pakistan). Kažu da je nastao još oko hiljadite...

Halva može da se pravi na razne načine, a ovo je jedan od njih. Halva je persijska reč za slatko. Po originalnom receptu sveže mleko i...

Karfiol i krompiri se služe  kao prilog za ručak ili večeru. Umesto karfiola može da se koristi šargarepa, a može da se doda i grašak po...

To je osnovno jelo u južnoindijskim domovima, vrsta vrlo ljute čorbe, ali takođe je podjednako popularno i u drugim delovima Indije....

Indijska kuhinja ne može da se bez njihovih čuvenih hlebova, oni su nezaobilazan i karakterističan deo te kuhinje. Njihovi hlebovi se...

Ovo je jedan od brojnih indijskih slatkiša. Sastojci: 200 ml mleka 1,5 šolja šećera 2 mahune kardamoma 2 šolje narendanog kokosa...

Sastojci: 600 gr.belog mesa 250 gr.jogurta 1 kašika ulja 400 gr.crnog luka 4 naseckana čena belog luka 20 gr.korena đumbira 12 mahuna...

Sastojci za pastu: pola šolje naseckanog luka, ¾ šolje seckanog paradajza, 1 palac svežeg đumbira narendanog, 2-3 čena belog luka, 1-2...

Ovo je vrlo cenjeno jelo u indijskoj kuhinji. Prilikom kuvanja treba voditi računa da se jelo ne pretvori u kašu, kao i o izboru...

Ovo je recept za salatu koju služe u indijskom restoranu Diwali. Sastojci: 2 srednje velike šargarepe 1/2 manje glavice kupusa mix...

Ovaj puding može da se jede i topao i hladan, ređi ili gušći, a dodaje mu se voće po želji. Sastojci 200 ml. slatke pavlake 700 ml....

BOMBAY HALWA je poslastica u obliku želea jarkih boja, često zelene ili narančaste, a pravi se od jedne vrste skroba. Bombaj Karači halva...

Ovo je indijska verzija supe od paradajza, pravi južnoindijski recept. Sastojci: ...

Piletina na puteru je vrlo popularno severnoindijsko jelo. Ovo jelo je vrlo slično jelu chicken tikka masala, ali postoje bitne razlike....

Osvežavajući indijski šerbet od jogurta. Sastojci za oko 1 litar: 2 šolje običnog jogurta 4 velike kašike alkoholnog sirćeta šećer po...