Iako na prvi pogled liči na običan kuvani pasulj koji i mi kuvamo, ovo nije po ukusu takvo jelo od pasulja. Kombinacija indijskih začina...

Jednostavno i zdravo jelo na bazi pirinča i sočiva ili mung pasulja, idealno za ručak i večeru. Tipičan khičdi je bez začina, nezačinjen,...

Raita je vrsta salate ili sosa koji se često služi uz jela, uz samose ili pakore i slične grickalice u Indiji. Sastojci 1 ½ šolje gustog...

U indijskoj kuhinji se koristi kao masnoća za pripremu jela najčešće prečišćeni puter-gi. Koriste se ponekad i neke vrste ulja, ali ređe....

Sastojci: 6 zrelih kaki jabuka       2 kesice vanil šećera 1 kašičica ruma ili nekoliko kapi ekstrakta ruma 2 žumanca   500 gr. putera   ...

Murg znači „piletina“, a musalam znači „cela“, tako da se ovo jelo pravi sa celim piletom. Ovo je jelo koje je nastalo u carskim...

Samose su tipično indijsko punjeno pecivo, a punjenja mogu biti razna. Kad se pecivo formira i napuni, prži se. Popularno je kao ulična...

Jedan od brojnih indijskih karija. Sastojci za 4 osobe: 500 gr svinjskog mesa isečenog na trake 1 šolja vode 1 kašika suvog mlevenog...

Čatni je vrsta indijskog sosa (podseća na slani džem) koja se pravi od voća ili povrća, može i mešano, i začina. Služi kao dodatak jelima...

Jedno od najpoznatijih jela i u Indiji i van nje. U mnogim zemljama gde su se naseljavali Indijci postoje varijante ovog jela, na pr. u...

SAMOOSAS Samosa je, verovatno, najpoznatije vegetarijansko jelo iz indijske kuhinje. To je testo prženo u dubokom ulju koje se...

Rajma je jelo, odnosno, kari od pasulja, ali na indijski način. Sastojci: 1šolja i četvrt suvog pasulja (ili 3 šolje kuvanog pasulja iz...

U Indiji sutlijaš prave i od pirinča-phirni keer, ali i od rezanaca-sevia keer. Sastojci za phirni keer: 100 gr basmati pirinča 500 ml...

Lassi je jako stara vrsta pića koje potiče iz oblasti Pendžab (Severna Indija i Istočni Pakistan). Kažu da je nastao još oko hiljadite...

Halva može da se pravi na razne načine, a ovo je jedan od njih. Halva je persijska reč za slatko. Po originalnom receptu sveže mleko i...

Karfiol i krompiri se služe  kao prilog za ručak ili večeru. Umesto karfiola može da se koristi šargarepa, a može da se doda i grašak po...

To je osnovno jelo u južnoindijskim domovima, vrsta vrlo ljute čorbe, ali takođe je podjednako popularno i u drugim delovima Indije....

Indijska kuhinja ne može da se bez njihovih čuvenih hlebova, oni su nezaobilazan i karakterističan deo te kuhinje. Njihovi hlebovi se...

Ovo je jedan od brojnih indijskih slatkiša. Sastojci: 200 ml mleka 1,5 šolja šećera 2 mahune kardamoma 2 šolje narendanog kokosa...

Sastojci: 600 gr.belog mesa 250 gr.jogurta 1 kašika ulja 400 gr.crnog luka 4 naseckana čena belog luka 20 gr.korena đumbira 12 mahuna...