top of page


CRETONS DU QUEBEC
Autentično, tradicionalno jelo iz Kvebeka. Obično se jede za doručak, ali može i kao lagana večera. Jede se hladno, na prepečenom ili...

Jelena Stefanović
May 311 min read
1 view
0 comments


VOJNIČKA GOVEĐA ČORBA
Recept za ovo jelo potiče iz istorijskog mesta Fort Velington iz Parks Canada i tradicionalan je. Nacionalno istorijsko mesto Fort...

Jelena Stefanović
Apr 71 min read
4 views
0 comments


POUDING CHOMEUR/ PUDING ŠOMER
Naziv ovog pudinga se prevodi kao "puding za nezaposlene"-ko zna zašto tako? Potiče iz francuskog dela Kanade. Sastojci za testo: 1,5...

Jelena Stefanović
Mar 211 min read
6 views
0 comments


RAGOUT DE BOULETTES/ RAGU SA ĆUFTAMA
Ragu sa ćuftama je vrsta paprikaša, kanadsko tradicionalno jelo sa francuskog govornog područja, tamo se obavezno pravi za Božić....

Jelena Stefanović
Nov 15, 20242 min read
11 views
0 comments


"TRI SESTRE" IZ INDIJANSKE KUHINJE
Ovo jelo pripada starosedelačkoj, indijanskoj kuhinji. Inijanci su oduvek gajili tri, njima izuzetno važne, biljke: kukuruz, pasulj i...

Jelena Stefanović
Jun 22, 20242 min read
27 views
0 comments


TOURTIERE
Tourtiere je kanadska pita sa svinjskim mesom. Uobičajena je i kao svakodnevno jelo, ali i u malo bogatijoj varijanti se servira za...

Jelena Stefanović
Jan 19, 20232 min read
44 views
0 comments


SUPA OD SUVOG GRAŠKA SA SUVIM MESOM
Supa od suvog graška je klasično kanadsko jelo koje su doneli francuski doseljenici. To je bila važna hrana na putovanjima francuskog...

Jelena Stefanović
Nov 26, 20222 min read
45 views
0 comments


POUTINE – pomfrit na Kanadski način
Ovo je jelo koje potiče od francuskih doseljenika u Kanadu, tačnije u Kvebek. Danas postoje razne varijacije u pogledu sosa i vrste sira,...

Jelena Stefanović
Sep 18, 20222 min read
27 views
0 comments


KANADSKI PAPRIKAŠ SA SAJDEROM
Sastojci za 4 osobe: 4 pileća bataka ili 400 gr. svinskog mesa od plećke, 1 zelena jabuka, 250 ml. sajdera od jabuke, 1 glavica crnog...

Jelena Stefanović
Sep 7, 20221 min read
21 views
0 comments


PUCCI
Potrebno je nekoliko većih krompira, 1 po osobi. Za fil uzeti po želji, mleveno meso isprženo sa lukom, dinstano povrće, pečurke, jaja...

Jelena Stefanović
May 31, 20221 min read
29 views
0 comments


KANADSKA KUHINJA
Ne postoji jedinstvena i tipična kanadska kuhinja. Kanadu, kao i SAD, naseljavaju brojni narodi i etničke manjine, svaka sa svojim...

Jelena Stefanović
May 31, 20222 min read
68 views
0 comments
bottom of page