top of page


STROOPWAFELS
Jedan od poznatijih holandskih kolača. Prvi put se javio 1784. u gradu Hauda, kao rezultat pomešanih mrvica i karamele. Nekada je bio...

Jelena Stefanović
Sep 24, 20241 min read


AARDAPPELEN MET ROZEMARIJN-KROMPIR SA RUZMARINOM
Ovo jelo je specijalitet holandske kuhinje. Sastojci za 4 osobe: 800 gr krompira 100 gr dimljene slanine 20 gr margarina 3 supene kašike...

Jelena Stefanović
Jul 12, 20241 min read


SPECULAS KEKS
Ovo su tradicionalni keksići koji se, osim u Holandiji, prave i u Belgiji, naročito za verske praznike-Božić i Sv. Nikolu. Tada se u njih...

Jelena Stefanović
Jun 28, 20241 min read


BITTERBALLEN
Bitterballen su holandske ćuftice na bazi mesa i uprženog brašna. Začini su luk, so, biber, peršun i muškatni oraščić, ali postoje i...

Jelena Stefanović
Dec 15, 20232 min read


HUTSEPOT
Hotčepot je naziv za 2 različita jela-kao vrsta čorbe sa mesom i većim komadima kuvanog povrća priprema se u Francuskoj i Flandriji, dok...

Jelena Stefanović
May 29, 20232 min read


SUPA OD SMEĐEG PASULJA
Sastojci za 4 osobe: 300 gr. mlevenog mesa 1 struk praziluka-i beli i zeleni deo 2 glavice crnog luka 4 čena belog luka 2 kašike karija u...

Jelena Stefanović
Mar 21, 20231 min read


ERWTENSOEP (SNERT)
Ovo jelo zovu čorba od graška, mada je toliko gusta da ni ne liči na čorbu, nego na varivo. Kašika koja se stavi u skuvani grašak treba...

Jelena Stefanović
Dec 5, 20222 min read


BOERENKOOL STAMPPOT
Holanđani baš vole da prave pire od raznog povrća i da mešaju najčešće sa krompir pireom. To je baš karakteristično za te severnije...

Jelena Stefanović
Oct 9, 20221 min read


FARMERSKI OMLET
Sastojci za 4 osobe: 5 jaja 1 veliki krompir 100 g dimljene slanine 100 g šampinjona 1 luk 2 kašike svežeg sira 2 kašike naseckanog...

Jelena Stefanović
Aug 28, 20221 min read


HOLANDSKE ŠNICLE
Sastojci: 500 g mlevenog svinjskog mesa 200 g sira gaude biber i so mleko prezle Priprema: Sir sitno samleti ili narendati sitno,...

Jelena Stefanović
Jun 16, 20221 min read


DAGNJE U SOSU OD SIRA
Sastojci: 200 g kuvanih i očišćenih dagnji ( ja sam koristila iz konzerve) 4 šargarepe 1 kesica sosa od sira (125 g) ili sami napravite...

Jelena Stefanović
Apr 5, 20221 min read


HARINGA U SOSU OD SENFA
Sastojci: 4 filea od haringe (konzervirani) 1 kašika senfa 1 kašika šećera 1/2 kašike vinskog sirćeta 3 kašike ulja 1 dl kisele pavlake...

Jelena Stefanović
Apr 5, 20221 min read


HOLANDSKA KUHINJA
U ovoj zemlji vode se izrekom“jesti da bi živeo, a ne živeti da bi jeo“. Ova izreka je na neki način oblikovala kuhinju Holandije....

Jelena Stefanović
Apr 4, 20223 min read
bottom of page