top of page


ĆUFTE SA KUSKUSOM
Još jedno jednostavno marokansko jelo. Sastojci: 500 gr mlevenog junećeg mesa 3 narendana čena belog luka 1/2 ljute papričice sitno...

Jelena Stefanović
Sep 24, 20241 min read


FŐZELÉK-PEA FŐZELÉK i BAB FŐZELÉK
Mađarska kuhinja je poznata po gulašu, paprikašu i perkeltu, ali Mađari imaju još jedno vrlo karakteristično jelo-fozelek. Naziv može da...

Jelena Stefanović
Sep 10, 20243 min read


KAPADOKIJSKI PASULJ
Ovo jelo dosta liči na naš prebranac, naravno, ima i razlike. Sastojci za 4 osobe: 500 gr belog pasulja 500 gr junećeg mesa 1/2...

Jelena Stefanović
Sep 3, 20241 min read


ČESKÝ GULÁŠ
Gulaš je popularno glavno jelo u Češkoj. Kombinacija dinstanog mesa u aromatičnim, dobro začinjenim sosevima je slična našem gulašu, ali...

Jelena Stefanović
Aug 25, 20242 min read


SEVILJSKI KOTLETI
Sastojci za 4 osobe: 4 jagnjeća kotleta 2 velika oljuštena paradajza 3 čena belog luka 150 gr zelenih maslina 2-3...

Jelena Stefanović
Aug 23, 20241 min read


HRSKAVO-MEKI REZANCI SA SVINJETINOM I POVRĆEM-LIANG MIAN HUANG
Sastojci: 8 šolja vode 450 gr svežih rezanaca ili 340 gr suvih 5 supenih kašika ulja od kikirikija ½ kašičice...

Jelena Stefanović
Aug 18, 20241 min read


PEČENI KROMPIR SA ZAČINJENIM PUTEROM
Sastojci: 700 gr očišćenog krompira 100 gr putera 4 narendana čena belog luka 2 supene kašike majčine dušice soli i bibera po ukusu...

Jelena Stefanović
Aug 18, 20241 min read


PEPESAN
Sastojci: 2 sveže skuše 2 supene kašike paste od tamarinda 75 ml vode 1 velika glavica crnog luka ili 2 glavice...

Jelena Stefanović
Aug 16, 20242 min read


CARCAMUSAS DE TOLEDO
Karkamusas se pravi i u drugim regijama Španije, ali ovo je recept iz Toleda. Sastojci za 4-5 osoba: 1 kg svinjetine 200gr...

Jelena Stefanović
Aug 13, 20241 min read


INVOLTINI OD SIRA I PATLIDŽANA
Involtini su, Za 4 osobe: 4 srednje velika patlidžana 250 gr mocarele 200 gr kačkavalja 50 gr parmezana ...

Jelena Stefanović
Aug 12, 20241 min read


SMAZENY KVATAK i HRACHOVA KASE
Pohovani karfiol je popularno jelo u Češkoj, a 2/3 prvih glavnih jela u njihovoj kuhinji su pirei od raznog povrća Sastojci: 1 glavica...

Jelena Stefanović
Aug 12, 20241 min read


ISKENDER KEBAB
Još jedan u nizu recepata za kebab. Sastojci za 4-6 osoba: 900 gr jagnjetine ili junetine bez kostiju Za marinadu: 2 veća crna luka,...

Jelena Stefanović
Aug 7, 20242 min read


CALDEIRADA
Kaldeirada je vrsta ribljeg paprikaša, obično se pravila bez tačnog recepta, već od onih riba i morskih plodova koje bi ribari sveže...

Jelena Stefanović
Aug 6, 20241 min read


JASTOG ARMORICAINE
Jastog se priprema na 3 klasična načina: -Newburg, u madera sosu i pavlaci -Thermidor, u belom vinu sa morny sosom -Armoricaine, sa belim...

Jelena Stefanović
Aug 3, 20241 min read


RAJMA CURRY
Rajma je jelo, odnosno, kari od pasulja, ali na indijski način. Sastojci: 1šolja i četvrt suvog pasulja (ili 3 šolje kuvanog pasulja iz...

Jelena Stefanović
Aug 2, 20242 min read


CLASSIC COUNTRY CAPTAIN CHICKEN STEW-KAPETAN IZ PREDGRAĐA
"Kapetan iz predgrađa” je južnjački recept, iz Džordžije, preciznije iz Savane, koja je bila glavna luka za trgovinu začinima. Prema...

Jelena Stefanović
Aug 2, 20241 min read


GHOUZI OD JAGNJETINE
Ovo je jedno od nacionalnih jela Ujedinjenih Arapskih Emirata, naročito popularno u Dubaiju. U Arapskom zalivu tradicionalno se priprema...

Jelena Stefanović
Jul 31, 20242 min read


FAHITAS
Fahita je jelo koje se sastoji uglavnom od mesa i paprika, ali isečenih na tanke trakice. Mogu da se dodaju i neke druge namirnice, ali...

Jelena Stefanović
Jul 29, 20241 min read


STEGT FLAESK MED PERSILLESAUCE-PEČENA SVINJETINA SA SOSOM OD PERŠUNA
Pečene trake svinjske potrbušine (što je prevod naziva ovog jela) su nacionalno i verovatno najpopularnije jelo u Danskoj.Trake se seku...

Jelena Stefanović
Jul 29, 20241 min read


SOČIVO SA SVINJSKIM IZNUTRICAMA
Sastojci: 2-3 glavice crnog luka, veza zeleni, ½ kg sočiva, 1 goveđi rep, 1 svinjsko srce, 1 svinjsko uvo ili papak 200 gr bele...

Jelena Stefanović
Jul 28, 20241 min read
bottom of page