Čini se da Gruzijci ne jedu baš previše ribe, sem u krajevima gde je ona više dostupna (na pr. Adžarska regija). To donekle podseća i na našu kuhinju-i kod nas se riba daleko manje jede. To se pomalo menja sa modernim nutricionističkim tendencijama, ali i vezano za pravoslavne periode posta. Ipak sam pronašla jedan gruzijski recept sa ribom. Sastojci za 2 osobe: 2 cele pastrmke od oko 250-300 gr po komadu 1 nar 200 ml melase (sosa) od nara (može da se nađe u prodavnicama zdra

Iako deluje neobično da se u recptima starih srpskih jela pominju egzotični začini, njih je bilo, donosili su ih trgovci sa Istoka Azije,...

Sastojci za 3-4 osobe: 600 gr fileta rečne ribe, pastrmke, soma ili po želji 6 jaja 1 glavica crnog luka 4 čena belog luka so i biber po...