top of page


LEBLEBIJE SA SPANAĆEM
Ovo jelo pripada andaluzijskoj kuhinji, dakle, južnoj Španiji, gde se oseća uticaj mavarske kuhinje u izboru namirnica , posebno, začina....

Jelena Stefanović
Feb 3, 20241 min read


ĐUVEČ SA SUVIM PAPRIKAMA
Ovo je stari specijalitet iz pirotskog kraja. Sastojci za 4 osobe: 12-16 suvih paprika 2 glavice crnog luka 1 šolja pirinča 1 konzerva...

Jelena Stefanović
Jan 25, 20241 min read


VEGETARIJANSKA POGAČA SA ZAČINIMA
Sastojci 6 osoba: 500gr brašna 200ml sojinog mleka 1 jaje 1 kašičica soli 30 gr. kvasca 1 kašičica šećera Sastojci za premazivanje: 80...

Jelena Stefanović
Nov 26, 20231 min read


TARTAR OD PARADAJZA
Pravila sam jedan vegetarijanski tanjir za predjelo, za moju snahu. Osim sarmica od vinove loze sa pirinčem, pljeskavica od krompira i...

Jelena Stefanović
Sep 7, 20231 min read


HAJDUČKI GULAŠ OD PEČURAKA
Sasvim je logično da su hajduci dobrim delom uzimali za jelo mnogo toga što se moglo naći po šumama. Tako je nekako nastalo i ovo jelo....

Jelena Stefanović
Mar 28, 20231 min read


ALBORONIA
ALBORONIA Ovo je jelo poreklom iz Andaluzije, a pominje se i u romanu Don Kihot. Smatra se da je jelo muslimansko-jevrejskog porekla;...

Jelena Stefanović
Mar 8, 20231 min read
bottom of page