Fesendžun je iransko jelo za koje ga ili vole ili ne vole, nema sredine. Tako kaže moja snaha Iranka. Meni se jelo sviđa, pre sam ga...

Taftun je iranski, okrugli, pljosnati hleb. Sastojci za 8-10 pogača: 1 pakovanje svežeg ili suvog kvasca 2 čaše tople vode 1,5 kašičica...

I ovo jelo se priprema od pirinča i šargarepe, ali se bitno razlikuje od širin polo, iako oba imaju pirinač i šargarepu u sastavu....

Ovo je predjelo od cvekle. Sastojci za 4 osobe: ...

Ovaj pirinač sa sosom od paradajza je još jedna od brojnih varijacija na temu pirinča i povrća. Sastojci za 4-5 osoba: ...

Pirinač sa kupusom je jedno od brojnih iranskih kombinacija povrća i pirinča. Može da se pravi i bez mesa, sa jagnjećim (najčešće) ili...

Širin polo je, takozvani, slatki pirinač (širin znači slatko, polo je pirinač). Smatra se svečanim jelom i priprema se za proslave...

Punjene tikvice na iranski način. Sastojci za 4 osobe: ...

Reč kufteh na persijskom znači "usitnjeno" i odnosi se na sve vrste mlevenog mesa oblikovanog u ćuftu. Iranci pripremaju razne vrste...

Ova poslastica je, u stvari, pirinač na mleku sa šafranom. Sastojci za 6-8 osoba: ...

Norouz je veliki iranski praznik kojim se obeležava dolazak proleća. Za taj praznik se posebno ukrašava jedan sto sa voćem, orašastim...

Torši je reč izvedena od persijske reči koja znači kiseo. Kod nas imamo malo duži oblik-turšija. Torši podrazumeva ukiseljeno povrće, ali...

Ovo jelo se u prevodu zove zapečena piletina. Jednostavno je i brzo za pravljenje. Sastojci za 4 osobe: ...

Punjene zelene paprike i paradajz Sastojci za 4-5 osoba: ...

Ovo je vrsta gulaša sa pečurkama, može biti i prilog uz neko jelo, ali i glavno jelo. Sastojci za 5 osoba: ...

Abgušt je, u suštini, varivo od povrća. Iranske domaćice ga često spremaju, a za njih je to dosta zahvalno jelo jer u njega uvek može da...

Polo je pirinač, a Iranci ga pripremaju na specifičan način. Pri tom na kraju pripreme pirinča imaju formiranu koru koja se zove tahdig i...

Ovo je sarma od slatkog kupusa sa kiselim sosom, kako je kuvaju u Iranu. Sastojci: ...

Ovo jelo može da bude doručak ili večera ili da se posluži kao predjelo ili meze. Sastojci za 5-6 osoba: 2 velike glavice naseckanog luka...

Polo na iranskom jeziku znači pirinač. Kadu je bundeva, pa je ovo pirinač sa bundevom. Sastojci za 5-6 osoba: ...