Ovo je vrlo stari napitak. Pod imenom vzvar nalazio se još u vreme Ivana Groznog kao sos od crnog luka koji se jeo uz živinska mesa i...

Mors je hladni napitak od jagodičastog voća (brusnice, borovnice, maline, kupine). Liči na kompot, ali je malo gušći, jer se voće...

Ovo je izvorno tatarski recept, ali je raširen po svim zemljama bivšeg SSSR-a kao brza, ulična hrana. Sastojci za testo: 500 gr. mekog...

Rusi, kao i svi slovenski narodi, vole kiseli kupus i čest ima ja jelovniku. Svakako im je najpoznatija čorba od kiselog kupusa-šči, ali...

Sastojci za 4 do 6 osoba: 1 kg.junećih šnicli so i biber po ukusu mešavina začina po ukusu brašno za paniranje malo ulja dosta...

Ovo je jedna od najpoznatijih ruskih čorbi. I inače se kiseli kupus, kao uostalom i drugo ukiseljeno povrće, dosta koristi u ruskoj...

Poznata hladna ruska supa, najbolja za vrele letnje dane. Sastojci za 4 osobe: 1 svež krastavac 4-5 rotkvica 3 srednja kropmira 1 veza...

Može da bude i salata i predjelo i najbolje meze uz votku. Sastojci: 250 gr.fileta haringe, može iz konzerve 50 gr.maslina 1 prstohvat...

Ovo jelo se pravi u ruskoj, ali i u susednim zemljama, kao i u turskoj kuhinji. Sastojci: 1 glavica kupusa-oni veliki listovi 300 g...

Boršč (борщ), je vrsta supe iz ukrajinske kuhinje. Osim u Ukrajini, boršč se na isti ili sličan način sprema i u Rusiji i mnogim...

Botvinja je staro rusko jelo, ranije se pravilo uglavnom samo sa ribom i uz korišćenje kvasa. U principu, botvinja sa mesom je isti boršč...

Ovo je desert u vidu bledožutog krema od sirovih žumanaca umućenih sa šećerom i medom dok ne postanu kremasta, gusta i bledo žute...

Ovo je jdena od čuvenih ruskih supa. Može da se pravi originalno sa ribom, ali pravi se i sa junetinom. Sastojci: 500 gr. očišćene rečne...

Sastojci: 700 gr. pilećeg filea 1 glavica crnog luka 1 jaje+1-2 jaja za pohovanje 2 kriške bajatog hleba malo mleka da se natopi hleb...

Ne zna se tačno ko je osmislio ovaj recept, ali je ime dobio u čast carske porodice Romanov. Sastojci: 500gr. svežih jagoda 2 supene...

Tradicionalnu rusku kuhinju karakteriše raznovrsnost, hranljiva jela, pun ukus i jednostavna priprema. Karakteristična jela za ovu...