Brza hrana u Srbiji je mnogo šira i dublja od popularnog roštilja u lepinji-ona je spoj pekarske tradicije, lokalnih recepata i navika koje su se formirale decenijama. Kad su burgeri i pice stigli sa Zapada, mi smo već imali svoje „jela s nogu“ — burek, mantije, gibanice, projanice, pogačice sa čvarcima. Pekare su najpopularnija mesta za brzu, uličnu hranu u Srbiji. Najpopularniji pekarski, autentični naši proizvodi su: pre svih burek, zatim pogačice sa čvarcima, đevreci, ali

Musaka, dolme, ćufte, čorbe, mantije, tirit, salate sa bulgur pšenicom, pa čak i burek, itd. u suštini, nisu neko posebno jelo i nemaju...