top of page


MATAPA I XIMA
Matapa je autentično Mozambičko jelo od lišća biljke kasava. Matapa može da bude prilog morskim plodovima ili mesu, kao i kuvanom...

Jelena Stefanović
Mar 31, 20241 min read


КОТЛЕТЫ ПО КИЕВСКИЙ
Jelo je nastalo u 18.veku u Rusiji pod uticajem francuskih kuvara Karema i Duboisa, ali u Francuskoj to jelo nije uopšte poznato. U...

Jelena Stefanović
Mar 28, 20242 min read


UJGURSKI LAGMAN
Ujguri su drevni narod koji je prvi napravio jelo lagman. Kasnije se ovo jelo proširilo po srednjoj Aziji i postalo veoma popularno....

Jelena Stefanović
Mar 26, 20244 min read


BOEUF BOURGUIGNON
Govedina na burgundski način je čuveno, tradicionalno francusko jelo iz Burgundije. Naravno, priprema se vinom, najbolje nekim iz ove...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20241 min read


MAKARONI BECHAMEL
Makaroni Béchamel je egipatska verzija lazanje ili makarona sa sirom, nastala pod uticajem italijanske kuhinje. Pravi se od rigatoni...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20242 min read


DEBELA RIBA DUNAVSKA
Kao i sva srpska srednjovekovna jela, i ovo jelo sam spremala po receptu koji je dala istoričarka umetnosti Tamara Ognjević. Debela riba...

Jelena Stefanović
Mar 21, 20241 min read


KOLDUNY
Kolduni ili kalduni su knedle sa mesom. Pripremaju se sa malim varijacijama širom istočne Evrope, u slovenskim zemljama-od Poljske, preko...

Jelena Stefanović
Mar 20, 20242 min read


KRAPJATA
Ovo je jelo iz italijanske regije Basilikata, iz grada Matera. Nekad je važilo za jelo siromaha, jer se sastoji uglavnom od mahunarki,...

Jelena Stefanović
Mar 19, 20241 min read


KISELI KUPUS NAPUNJEN BUTKICOM
Ovo jelo se priprema u nekom restoranu, videh na IG, ali nisam zapamtila kom, naravno, nije dat recept, ali moglo se pretpostaviti kako...

Jelena Stefanović
Mar 18, 20242 min read


ROSSEJAT DE FIDEOS
Rosejat može da se pravi sa pirinčem ili sa vrlo tankom testeninom. Kada se pravi sa pirinčem, dosta liči na paelju. U drugoj varijanti...

Jelena Stefanović
Mar 17, 20242 min read


LAJPCIŠKA MUĆKALICA
Lajpciška mućkalica je tradicionalno, svečano, tačnije, svadbeno, jelo iz nemačke države Saksonije, regija oko Lajpciga, kako i ime kaže....

Jelena Stefanović
Mar 16, 20243 min read


KLEFTIKO (κλέφτικο)
Ovo je kiparsko jelo koje se sprema od jagnjetine bez masti u zemljanom loncu. Jelo pomalo liči na našu jagnjetinu ispod sača, mada ukus...

Jelena Stefanović
Mar 16, 20242 min read


EGGPLANT M' NAZAELEH
Ovo jelo je neka vrsta gulaša od povrća-patlidžana, paradajza i puno začina. Ovaj recept je iz Libana, ali se jelo pravi u svim zemljama...

Jelena Stefanović
Mar 10, 20241 min read


DOLMEH BADENĐAN
Punjeni plavi patlidžani sa sosom od paradajza je samo jedna od verzija punjenog patlidžana. Sastojci za 4 osobe: 4 plava patlidžana...

Jelena Stefanović
Mar 9, 20242 min read


SVÍČKOVÁ NA SMETANE
Svičkova na smetane je nacionalno, svečano češko jelo i ponos češke kuhinje. U osnovi, to je goveđe meso u sosu od pavlake, sa tipičnim,...

Jelena Stefanović
Mar 8, 20243 min read


LASAGNA
Lazanja je naširoko poznato i omiljeno italijansko jelo. Verovatno ga je skoro svaka moderna domaćica nekad napravila i zna recept. Ali,...

Jelena Stefanović
Mar 6, 20241 min read


BAREVINA
Bareni, salamureni svinjski vrat je tradicionalno jelo koje se jede hladno. Za njegovu pripremu računajte da vam treba 3 dana. Sastojci:...

Jelena Stefanović
Mar 1, 20241 min read


PAPET VAUDIOS
Dimljena kobasica Vaud sa prazilukom i krompirom je veoma popularno jelo iz švajcarskog kantona Vaud. Kako, verovatno, ne možete da...

Jelena Stefanović
Feb 27, 20241 min read


CHAKALAKA CHICKEN
Chakalaka je tradicionalno jelo poreklom iz Južne Afrike, napravljeno od luka, paradajza, pasulja ili paprika. Obično se služi zajedno sa...

Jelena Stefanović
Feb 25, 20241 min read


BEBEK GORENG
Bebek goreng je klasično, svečano jelo sa Balija, ostrva u Indoneziji. Jelo liči na čuvenu ’’pekinšku patku’’. Meso se namaže sosom od...

Jelena Stefanović
Feb 24, 20242 min read
bottom of page