top of page


ESTANBOLI POLO
Ovaj pirinač sa sosom od paradajza je još jedna od brojnih varijacija na temu pirinča i povrća. Sastojci za 4-5 osoba: ...

Jelena Stefanović
Aug 13, 20231 min read


KALAM POLO
Pirinač sa kupusom je jedno od brojnih iranskih kombinacija povrća i pirinča. Može da se pravi i bez mesa, sa jagnjećim (najčešće) ili...

Jelena Stefanović
Aug 11, 20231 min read


AMERIČKA Sweet and Sticky' PILEĆA KRILCA
Čuveni američki specijalitet. Sastojci: 500 gr. pilećih krilaca ulje aćeto balsamico 6 kašika kečapa so i biber po ukusu 2 kašičice meda...

Jelena Stefanović
Aug 11, 20231 min read


SHIRIN POLO
Širin polo je, takozvani, slatki pirinač (širin znači slatko, polo je pirinač). Smatra se svečanim jelom i priprema se za proslave...

Jelena Stefanović
Aug 8, 20232 min read


KARAĐORĐEVA ŠNICLA
Mića Stojanović je čuveni srpski kuvar, tvorac mnogobrojnih recepata u modernoj srpskoj kuhinji. Verovatno najpoznatiji njegov recept je...

Jelena Stefanović
Aug 6, 20232 min read


KAJETE „GAIETTES DE PROVENCE" ILI CAYETTES (engleski CAILLETTE) I TIJAN IZ PROVANSE
Ovo je specijalitet iz francuske regije Provansa, ali i departmana Ardeš. Kao i uvek, ima više varijanti pripreme, od kuvara do kuvara,...

Jelena Stefanović
Aug 4, 20232 min read


NASI UDUK
Pirinač skuvan u kokosovom mleku je omiljeno jelo Indonežana. Poslužuje sa raznim prilozima i začinima: prženim mesom, pirinčanim...

Jelena Stefanović
Jul 30, 20231 min read


MEE GORENG KERANG
Ovo je recpt za pržene nudle sa školjkama. Prženi rezanci su vrlo popularni u Indoneziji, odakle i potiču, ali su rado prihvaćeni i prave...

Jelena Stefanović
Jul 29, 20231 min read


MEDALLONES DE LIMUSINA- MEDALJONI OD TELEĆIH ŠNICLI IZ LIMUZENA
Ovo je tradicionalno, svečanije jelo iz francuske regije Limunzen. Sastojci za 4 osobe: ...

Jelena Stefanović
Jul 27, 20232 min read


PILEĆA DŽIGERICA SA SIROM NA ŠOPSKI NAČIN
Ovo jelo je poteklo iz bugarske kuhinje, ali se pravi i kod nas na jugoistoku Srbije, gde ima Šopa. Sastojci za 4 osobe: 4 sveža...

Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read


PRŽENIJA/ BEĆAR PAPRIKAŠ/ BEĆARAC/SATARAŠ
Ovo lagano, letnje jelo je vrlo popularno kod nas od davnina, u raznim krajevima ga zovu različito-prženija u niškom kraju, bećarac,...

Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read


PASTIRSKA PITA (SHEPHERD'S PIE)
Pastirska pita je klasično englesko jelo, jedno od najpoznatijih. Sprema se u celoj Engleskoj i Irskoj. Da bi se zvala pastirska pita,...

Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read


VARIVO OD JAGNJETINE SA PAPRIKAMA-PLATO DE CORDERO Y PIMIENTOS IZ LA GOMEIRE
Ovo jelo pripremaju na Kanarskim ostrvima, u gradu Gomeiri. Sastojci za 4-6 osoba: 2 kg jagnjetine isečene na krupniju parčad ...

Jelena Stefanović
Jul 25, 20231 min read


ŠPARGLE U BELOM SOSU-SPARGEL IN WEISSER SOSSE
Nemci jako vole špargle, naročito bele. Mogu da se kombinuju sa bilo kojim kuvanim mesom ili ribom, kao i sa kuvanim krompirom. Sastojci...

Jelena Stefanović
Jul 17, 20231 min read


MEKO PEČENA JUNETINA
Ovo je recept sa carske trpeze Katarine Velike, koja je volela jednostavnu hranu, a između ostalih jela ovo joj je bilo omiljeno jelo od...

Jelena Stefanović
Jul 17, 20231 min read


HAMIN
Ovo je jedna verzija tradicionalnog jevrejskog šoleta kako su ga pravili bosanski sefardi. Hebrejska reč hamin znači topao, a to i jeste...

Jelena Stefanović
Jul 7, 20231 min read


SEKELJI GULAŠ
Sekelji gulaš je neka mešavina paprikaša i kiselog kupusa. O poreklu imena i uopšte nastanka ovog jela ima više priča, kao što to obično...

Jelena Stefanović
Jul 5, 20232 min read


CHKMERULI
Čkmeruli je jelo od piletine u sosu od belog luka. Sastojci: 1 pile od 1,5 kg. ili bataci sa karabatacima oko 1 kg. 1 kašičica ađike. 250...

Jelena Stefanović
Jul 2, 20231 min read


SATSEBELI
Uz satsivi i tkemeli, satsebeli je čest sos u gruzijskoj kuhinji, ljut je i pravi se na bazi paradajza. Omiljeni je dodatak za sve, od...

Jelena Stefanović
Jul 1, 20231 min read


MTSVADI
Mtsvadi je vrsta šašlika ili kebaba na gruzijski način. Služi se uz tkemali sos od šljiva ili satsebeli od paradajza. Gruzijci ne...

Jelena Stefanović
Jul 1, 20231 min read
bottom of page