ŠPARGLE U BELOM SOSU-SPARGEL IN WEISSER SOSSE

Nemci jako vole špargle, naročito bele. Mogu da se kombinuju sa bilo kojim kuvanim mesom ili ribom, kao i sa kuvanim krompirom.

Sastojci za 3 osobe:

600 gr. belih špargli

200 gr. putera

200 ml. pavlake za kuvanje

so po ukusu

Priprema:

Špargle skuvajte u malo posoljenoj vodi dok ne omekšaju. Ocedite od vode i poređajte ih u tanjir. Prelijte ih zagrejanim puterom i pavlakom. Možete naseckati i malo svežeg peršuna za ukras.

Poslužite sa mesom po izboru, kod mene je bila kuvana piletina.