top of page


ALBORONIA
ALBORONIA Ovo je jelo poreklom iz Andaluzije, a pominje se i u romanu Don Kihot. Smatra se da je jelo muslimansko-jevrejskog porekla;...

Jelena Stefanović
Mar 8, 20231 min read


BAZIN
Ovo je libijsko jelo koje se sastoji od knedle od ječmenog brašna, postavljene u sredini tanjira i okružene varivom od paradajza i drugog...

Jelena Stefanović
Mar 7, 20232 min read


SELJAČKI ĆEVAP
Ovo je više zimsko jelo, danas se sprema još samo ponegde na selu. Podseća na gulaš, ali bez paradajza. Naziv potiče od starine, od...

Jelena Stefanović
Mar 6, 20231 min read


PASULJ IZ KASTELNODARIJA
Ovo jelo treba praviti za veći broj osoba jer ide dosta sastojaka. Sastojci: 1 kg.skuvanog pasulja 1 svinjski papak 1 veća svinjska...

Jelena Stefanović
Mar 5, 20231 min read


INDONEŽANSKA PIKANTNA RIBA
Sastojci: po 2 fileta ribe po osobi, najbolje oslića, bakalara, ili somovine 1 krupno isečen crni luk 1 šolja kokosovog mleka 2 male...

Jelena Stefanović
Mar 3, 20231 min read


FRITO DE MATANCA
Ovaj recept potiče sa ostrva Ibica. Sastojci za 4 osobe: 500 gr.svinjskog mesa od vrata 300 gr. šarene slanine 1 zelena paprika 1 crvena...

Jelena Stefanović
Feb 28, 20231 min read


PILIÇ TOPKAPI
Staro tursko jelo osmišljeno na dvoru sultana. Sastojci za 4 osobe: 4 veća pileća bataka sa karabatakom, odkošćena, ali sa kožom 4 kašike...

Jelena Stefanović
Feb 27, 20232 min read


JELO OD KISELOG KUPUSA
Rusi, kao i svi slovenski narodi, vole kiseli kupus i čest ima ja jelovniku. Svakako im je najpoznatija čorba od kiselog kupusa-šči, ali...

Jelena Stefanović
Feb 26, 20231 min read


BAKMI GORING
Sastojci za 4 osobe: ...

Jelena Stefanović
Feb 25, 20231 min read


MCHUZI WA SAMAKI
Iza ovog naziva teškog za izgovor krije se vrlo ukusno jelo-riba u kari sosu. Poreklom je sa ostrva Zanzibar, ali se vremenom raširilo...

Jelena Stefanović
Feb 24, 20231 min read


TABLIER DE SAPEUR (saperska kecelja)
Ovo jelo je tradicionalni specijalitet iz Liona koji se u početku zvao Tablier de Ganfron. Bonifacije de Kastelan je bio oficir u vreme...

Jelena Stefanović
Feb 23, 20231 min read


LUČANO VARIVO
Staro, srpsko jelo sa juga. Recept je uzet iz emisije Gastronomad, uz malu izmenu. Izuzetno ukusno jelo. Sastojci za 4 osobe: 500 gr....

Jelena Stefanović
Feb 22, 20231 min read


ĆULBASTIJA NA NAČIN SA JUGA SRBIJE
ĆULBASTIJA NA NAČIN SA JUGA SRBIJE Potrebno je za 4-6 osoba: 500 gr. mlevene junetine ili mešano 300 gr. krompira 1 veća glavica crnog...

Jelena Stefanović
Feb 20, 20231 min read


DURBAN CHICKEN CURRY
Ovo jelo oslikava uticaj indijskih doseljenika u Južnoafričku Republiku. Sastojci: 1 kg. piletine sa kostima i kožom, poželjno bataka ...

Jelena Stefanović
Feb 18, 20231 min read


KAROTFELNPFANDEL
Ovo jelo pravi se u oblasti Landau u pokrajini Salcburg, u Austriji. Nisam našla prevod ovog naziva jela na srpski jezik, a nisam našla...

Jelena Stefanović
Feb 17, 20231 min read


PASULJ SA JAGNJETINOM
Ovo je starinsko srpsko jelo iz Republike Srpske u severozapadnoj Bosni i pravi se u zimsko vreme, vrlo je ukusno i zasitno. Sastojci za...

Jelena Stefanović
Feb 15, 20232 min read


JUNEĆE ŠNICLE U VINU
Sastojci za 4 do 6 osoba: 1 kg.junećih šnicli so i biber po ukusu mešavina začina po ukusu brašno za paniranje malo ulja dosta...

Jelena Stefanović
Feb 14, 20231 min read


Leber nach Berliner Art-DŽIGERICA NA BERLINSKI NAČIN
Džigerica sa jabukama i lukom na berlinski način je delikatna i veoma ukusna verzija pripreme džigerice, a nije teško za pripremu....

Jelena Stefanović
Feb 10, 20231 min read


BUBUR AYAM
Popularna indonežanska hrana „za utehu“ , obično se jede za doručak, ima brojne varijante, ali je važno da pirinač bude meko kuvan, skoro...

Jelena Stefanović
Feb 9, 20232 min read


AYAM PANGANG PEDIS
Sastojci : 1 pile ulje od kikirikija 4 čena belog luka 3 lista kvrgave limete koren đumbira veličine palca 300 gr. sambal oeleka-ljute...

Jelena Stefanović
Feb 3, 20231 min read
bottom of page