Korejska pržena piletina je posebno hrskava i ukusna zahvaljujući dvostrukom prženju. Koreanci piletinu prvo prže na nižoj temperaturi nekoliko minuta, izvade poluprženo meso, malo ga prohlade, pa ga ponovo prže ali sad na jakoj temperaturi dok ne porumeni. Ovakva piletina je popularna ulična, brza hrana u Južnoj Koreji. Sastojci: 2-3 pileća bataka sa karabatakom, bez kostiju i kože, može i komad belog mesa i malo batačići od krila za masu za pohovanje: 125 gr brašna 25 gr gu