Ovo je jedno lagano samostalno glavno jelo ili prilog uz meso, kako kome odgovara. Sastojci 3-4 osobe: 1 šolja prosa ½ glavice karfiola 2 supene kašike suncokreta ili susama 4 šolje vode peršun za posipanje po želji so i biber po ukusu 1-2 supene kašike ulja opciono, mogu se dodati neke pečurke Priprema: Proso isprati pod mlazom hladne vode, pa ga potopiti pola sata u hladnu vodu. Karfiol oprati i iskidati na cvetiće. U lonac prvo sipati oceđeno proso, preko njega poređati cv

Nisam lovac niti je to iko u mojoj porodici, ali suprug je dobio od poznanika odstreljenog fazana. I sad, hrana se ne baca. Fazan je, kao i sve ptice u prirodi, mršav, na njemu nema mnogo mesa, bataci sa karabatacima vrlo mali, krila nemaju skoro ništa mesa, a jedino grudi imaju nešto malo mesa što može da se pristojno pojede. Ovaj put sam rešila da fazana dinstam, tako da ga nisam stavlja ni u kakvu marinadu. Sastojci za 2-3 osobe: 1 fazan, od oko 1 kg 1 glavica crnog luka p