Ovo je jednostavna, tradicionalna, starinska pita. Potiče iz vranjskog kraja, predstavlja klasik naše južnjačke kuhinje. Prepoznatljiva je po tome što se pre pečenja seče na kocke (po tome je i dobila ime), a kore se premazuju mašću kako bi bile meke i lisnate. Sastojci:  500 gr brašna     200 ml tople vode    80 ml kiselog mleka    20 gr kvasca   1 kafena kašičica soli          za nadev:  300 ml kisele pavlake ili baš gustog kiselog mleka 250 gr sira     2 supene kašike mast