top of page


HORCHATA (ORĆATA)
Horčata je tipično špansko piće i pravi se od tigrastih oraha (oštrik ili čufa na španskom). Postoje i drugi ukusni recepti za horčatu u...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20241 min read


BOEUF BOURGUIGNON
Govedina na burgundski način je čuveno, tradicionalno francusko jelo iz Burgundije. Naravno, priprema se vinom, najbolje nekim iz ove...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20241 min read


MAKARONI BECHAMEL
Makaroni Béchamel je egipatska verzija lazanje ili makarona sa sirom, nastala pod uticajem italijanske kuhinje. Pravi se od rigatoni...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20242 min read


COCO LIME ICE TEA
Ovo je tradicionalni tajlandski ledeni čaj. Sastojci: 50 gr sitno rendanog kokosa 3 kafene kašičice mlevenog đumbira 3 šolje ključale...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20241 min read


HLEBOVI
Ovu priču o hlebu trebalo je da postavim mnogo ranije, pre recepata za hlebove ili saveta u vezi pravljenja hlebova i pogača. Ali nikad...

Jelena Stefanović
Mar 22, 20245 min read


DEBELA RIBA DUNAVSKA
Kao i sva srpska srednjovekovna jela, i ovo jelo sam spremala po receptu koji je dala istoričarka umetnosti Tamara Ognjević. Debela riba...

Jelena Stefanović
Mar 21, 20241 min read


KOLDUNY
Kolduni ili kalduni su knedle sa mesom. Pripremaju se sa malim varijacijama širom istočne Evrope, u slovenskim zemljama-od Poljske, preko...

Jelena Stefanović
Mar 20, 20242 min read


KRAPJATA
Ovo je jelo iz italijanske regije Basilikata, iz grada Matera. Nekad je važilo za jelo siromaha, jer se sastoji uglavnom od mahunarki,...

Jelena Stefanović
Mar 19, 20241 min read


KISELI KUPUS NAPUNJEN BUTKICOM
Ovo jelo se priprema u nekom restoranu, videh na IG, ali nisam zapamtila kom, naravno, nije dat recept, ali moglo se pretpostaviti kako...

Jelena Stefanović
Mar 18, 20242 min read


TOREZNO
Toreznosi su tipična španska užina, tapasi. Vrlo su ukusni i popularni širom Španije. UNESCO ih je proglasio svetskom gastronomskom...

Jelena Stefanović
Mar 17, 20241 min read


ROSSEJAT DE FIDEOS
Rosejat može da se pravi sa pirinčem ili sa vrlo tankom testeninom. Kada se pravi sa pirinčem, dosta liči na paelju. U drugoj varijanti...

Jelena Stefanović
Mar 17, 20242 min read


AKARE
Akare su neka vrsta nigerijskih uštipaka od mlevenog smeđeg ili crnookog pasulja. To je popularna hrana ne samo u Nigeriji, već se...

Jelena Stefanović
Mar 17, 20242 min read


BRIGADEIROS KOLAČIĆI
Ovo su jedni od poznatih portugalskih kolača. Još su bolji ako odstoje nekoliko dana, a mogu da se drže na sobnoj temperature do 7 dana....

Jelena Stefanović
Mar 16, 20241 min read


CHILORIO
Jelo potiče iz regije Sinaloa u Meksiku. Čilorio može da se jede na više načina: pripremljeno po ovom receptu uz kuvani pirinač, pasulj...

Jelena Stefanović
Mar 16, 20242 min read


INDIJSKI HLEBOVI-ČAPATI I NAAN
Indijska kuhinja ne može da se bez njihovih čuvenih hlebova, oni su nezaobilazan i karakterističan deo te kuhinje. Njihovi hlebovi se...

Jelena Stefanović
Mar 16, 20242 min read


LAJPCIŠKA MUĆKALICA
Lajpciška mućkalica je tradicionalno, svečano, tačnije, svadbeno, jelo iz nemačke države Saksonije, regija oko Lajpciga, kako i ime kaže....

Jelena Stefanović
Mar 16, 20243 min read


KLEFTIKO (κλέφτικο)
Ovo je kiparsko jelo koje se sprema od jagnjetine bez masti u zemljanom loncu. Jelo pomalo liči na našu jagnjetinu ispod sača, mada ukus...

Jelena Stefanović
Mar 16, 20242 min read


MAMALIGA
Mamaliga je rumunska verzija kačamaka i smatra se nacionalnim jelom ove zemlje. Recept se, u osnovi, ne razlikuje od pripreme našeg...

Jelena Stefanović
Mar 10, 20242 min read


AVINJONSKA SUPA OD KOMORAČA
Francuska kuhinja ima brojne poznate supe i čorbe od povrća, a jedna od najpoznatijih, uz supu od luka, supu od tikvica i garbur od...

Jelena Stefanović
Mar 10, 20241 min read


BURBON SOS
Na internetu ima dosta recepta pod ovim nazivom, najviše kao burbon vanila sos, karamelizovani luk sa burbonom ili BBQ burbon sos. Ovaj...

Jelena Stefanović
Mar 10, 20241 min read
bottom of page