top of page


VOĆE U KARAMELU
Na ovaj recept sam naišla davnih dana, kao student, u nekom od ondašnjih ženskih časopisa, da li Bazar ili Praktična žena ili neki...

Jelena Stefanović
Nov 10, 20231 min read


KÖZLENMİŞ BİBER DOLMASI-pečena, punjena paprika
Jedno lagano, može se reći letnje, jelo. Ovo su paprike punjene sirom i povrćem, pa pečene Sastojci za 4 osobe: 8 zelenih, srednje...

Jelena Stefanović
Nov 9, 20231 min read


FIAKERGULASCH ILI HERRENGULASCH-fijaker gulaš
Gulaš jeste nastao u Mađarskoj, ali ga je Beč napravio svojim. Još iz vremena Austro-Ugarske monarhije, gulaš je postao glavno jelo...

Jelena Stefanović
Nov 8, 20232 min read


BEDUINSKA JAGNJETINA
Sastojci za 4 osobe: 2 kg. jagnjetine od buta, bez kosti 2 šolje punomasnog jogurta 1 supena kašika semenki zelenog kardamoma po 1 kafena...

Jelena Stefanović
Nov 8, 20231 min read


EGZOTIČNA INDIJSKA SALATA
Ovo je recept za salatu koju služe u indijskom restoranu Diwali. Sastojci: 2 srednje velike šargarepe 1/2 manje glavice kupusa mix...

Jelena Stefanović
Nov 8, 20231 min read


JAJIK SALATA
Ovo je još jedna verzija salate od krastvaca i jogurta, slična taratoru i cacikiju. Popularna je u Turskoj, ali i u drugim bliskoistočnim...

Jelena Stefanović
Nov 5, 20231 min read


BELGIJSKI I DANSKI SIREVI
DANSKI PLAVI SIR DANABLU (DANISH BLUE) Danablu je jedan od najprepoznatljivijih svetskih sireva sa plavom plesni. Nijedan sir iz sorte...

Jelena Stefanović
Nov 4, 20234 min read


ZLATNI KOLAČ JIN GAO (ĐIN GAO)
Zlatni kolač nije pravi kolač, to je poslastica sličnija našem kitnikesu, koju je volela poslednja kineska carica, C Ći. Priprema se od...

Jelena Stefanović
Nov 4, 20231 min read


TAFTUN
Taftun je iranski, okrugli, pljosnati hleb. Sastojci za 8-10 pogača: 1 pakovanje svežeg ili suvog kvasca 2 čaše tople vode 1,5 kašičica...

Jelena Stefanović
Nov 4, 20231 min read


KREMBL
Krembl je engleska pita od različitog voća, vrlo lako se pravi i vrlo je i ukusna. Za 8 osoba: za mrvičasto testo: 300 gr. brašna 180 gr....

Jelena Stefanović
Nov 4, 20231 min read


SREDNJOVEKVNO JELO OD JAGNJETINE U SOSU OD MAKA I VINA
Ovo jelo potiče iz pirotskog kraja. Sastojci za 4 osobe: oko 1 kg jagnjetine bez kostiju isečeno na krupnije komade 1 veća glavica crnog...

Jelena Stefanović
Nov 2, 20231 min read


EDAMAME PIRE
Sastojci: 2 šolje smrznutog edamamea u zrnu, 1 šolja sira rikota ili 1 sveža mocarela, 1/4 šolje narendanog parmezana, 1/4 šolje...

Jelena Stefanović
Nov 1, 20231 min read


GRICKALICE OD EDAMAMEA
Edamame u ljusci obarite desetak minuta, zatim ocedite i pospite krupnom morskom solju i rendanim parmezanom. Dobićete ukusnu grickalicu...

Jelena Stefanović
Nov 1, 20231 min read


EDAMAME IZ WOKA
Od edamamea možete da napravite razne stvari: namaz za bruskete ili sendviče, salatu, jelo iz voka, grickalice. Za edamame iz woka treba...

Jelena Stefanović
Nov 1, 20231 min read


ESPRESSO KAFA I KAFE NA BAZI ESPRESSA
ESPRESSO kafa je kratki kafeni napitak dobijen tamnijim prženjem zrna kafe , čime se ozbeđuje veća količina ekstraktivnih materija i...

Jelena Stefanović
Oct 27, 20236 min read


PARMESANSCHÖBERL- SUPA SA KNEDLAMA OD PARMEZANA
Sastojci za 4 porcije: 3 jaja prstohvat soli 60 gr. brašna 40 gr. parmezana sitno rendanog 1 litar supe, tj.temeljca Priprema: Zagrejati...

Jelena Stefanović
Oct 27, 20231 min read


EMPANADAS
Empanade su školjkice od testa punjene različitim nadevima, bilo slanim ili slatkim. Prave se u svim latinoameričkim zemljama sa malim...

Jelena Stefanović
Oct 27, 20231 min read


TEMIŠVARSKI GULAŠ
Sastojci: ...

Jelena Stefanović
Oct 26, 20231 min read


ROSUL
Rosul je tradicionalna poljska bistra supa. Ima ih više vrsta. Najklasičnija je rosul z kuri, pileća supa, rosoł mislivski (Lovački rosoł)...

Jelena Stefanović
Oct 25, 20232 min read


CUSTARD-INDIJSKI PUDING SA VOĆEM
Ovaj puding može da se jede i topao i hladan, ređi ili gušći, a dodaje mu se voće po želji. Sastojci 200 ml. slatke pavlake 700 ml....

Jelena Stefanović
Oct 25, 20231 min read
bottom of page