top of page


MAMALIGA
Mamaliga je rumunska verzija kačamaka i smatra se nacionalnim jelom ove zemlje. Recept se, u osnovi, ne razlikuje od pripreme našeg...

Jelena Stefanović
Mar 10, 20242 min read
133 views
0 comments


KORPICE SA PRŠUTOM I JAJETOM
Ove korpice su jako fine kao toplo predjelo, i dekorativne su i vrlo ukusne, a lako se prave. Sastojci za 12 korpica: 24 vrlo tanko...

Jelena Stefanović
Mar 10, 20241 min read
14 views
0 comments


ALIGOT
Aligot je, može se reći, obogaćeni pire krompir. Potiče iz centralnih francuskih regija Occitanie i Aubrac. U vremenu pre otkrića...

Jelena Stefanović
Mar 4, 20242 min read
24 views
0 comments


MINA DI KEZU– Kezadika
Ovo je neka vrsta pite sa sirom. Pravi se za svega 5-6 minuta i peče nekih 20 min. Brzo i lako jelo za doručak ili večeru. Ja nisam našla...

Jelena Stefanović
Feb 24, 20241 min read
74 views
0 comments


BANICA
Banica je poznata bugarska pita-savijača sa sirom. Originalno se pravi sa domaćim, razvučenim korama. Liči na našu razvlačenu pitu sa...

Jelena Stefanović
Feb 18, 20242 min read
38 views
0 comments


SCONES-skonsi
Poznate irske pogačice se prave sa raznim dodacima, sirom, lukom, slaninom, po izboru. Skonsi su deo irskog doručka. Sastojci: 320 gr....

Jelena Stefanović
Feb 17, 20241 min read
18 views
0 comments


ŠOPSKO SIRENJE
Ovo jelo se pravi u delu Bugarske gde živi nacionalna manjina Šopi, ali i kod nas u predelu oko Vlasinskog jezere, gde takođe žive Šopi....

Jelena Stefanović
Dec 20, 20231 min read
147 views
0 comments


АLPLERMAGRONEN
Ovo jelo potiče iz centralne švajcarske regije. Sastojci: 1 pakovanje makarona 3 srednje velika krompira 50 gr.grijer sira 100 gr.slanine...

Jelena Stefanović
Nov 18, 20231 min read
16 views
0 comments


KÖZLENMİŞ BİBER DOLMASI-pečena, punjena paprika
Jedno lagano, može se reći letnje, jelo. Ovo su paprike punjene sirom i povrćem, pa pečene Sastojci za 4 osobe: 8 zelenih, srednje...

Jelena Stefanović
Nov 9, 20231 min read
13 views
0 comments


FATIMINI PRSTIĆI
Ovo jelo se pravi širom zemalja Magreba, ali je vrlo popularno i u Tunisu. Najčešći nadevi su od sitnog sira i jaja ili od tunjevine,...

Jelena Stefanović
Oct 21, 20231 min read
35 views
0 comments


LjUTA MEKSIČKA ČORBA
Ovo je jedna vrlo ukusna čorba, ali mora da bude ljuta, tako da nije za one koji ne vole ljuto. Sastojci: 400 gr. paradajza (može pelat...

Jelena Stefanović
Oct 14, 20232 min read
33 views
0 comments


PILEĆA DŽIGERICA SA SIROM NA ŠOPSKI NAČIN
Ovo jelo je poteklo iz bugarske kuhinje, ali se pravi i kod nas na jugoistoku Srbije, gde ima Šopa. Sastojci za 4 osobe: 4 sveža...

Jelena Stefanović
Jul 26, 20231 min read
12 views
0 comments


LEBNE
Lebne je proceđeno kiselo mleko kašaste strukture, čiji je ukus između pavlake i krem-sira. Može se mazati na hleb ili vaditi iz tanjira...

Jelena Stefanović
Jul 13, 20231 min read
23 views
0 comments


JAJA NA FRANCUSKI NAČIN
Ovo je često izbor za laganu večeru. Kod nas bi mogao da bude i doručak. Sastojci za 2 osobe: 6 jaja 50 gr.putera 1 pavlaka za kuvanje od...

Jelena Stefanović
Jul 8, 20231 min read
17 views
0 comments


PRPEĆ (PROPEĆ, PREPEĆ)
Prpeć ili propeć ili prepeć, kako je već u kom kraju zovu, je starinska pita sa juga Srbije, posebno vranjanskog kraja i sa Kosova i...

Jelena Stefanović
May 27, 20232 min read
38 views
0 comments


PIROŠKE
Nekad su, osamedesetih godina prošlog veka, u Beogradu na Terazijama bili redovi ispred restorana Atina, gde su se pržile sveže piroške....

Jelena Stefanović
May 26, 20231 min read
8 views
0 comments


JUŽNOAFRIČKA TORTA OD SIRA SA SMOKVAMA
Sastojci: 6 tamnoplavih smokava+nekoliko za ukrašavanje alkohol po izboru-votka, rakija, rum, koliko da se potope smokve, oko 60 ml. 2...

Jelena Stefanović
May 18, 20231 min read
6 views
0 comments


БЮРЕК С ЧУШКИ
Iako se ovo jelo zove burek sa paprikama, nimalo ne liči na burek, pre bi se reklo da liči na musaku od paprika. Zavisi kako ga...

Jelena Stefanović
Apr 11, 20231 min read
12 views
0 comments


PUCCI
Potrebno je nekoliko većih krompira, 1 po osobi. Za fil uzeti po želji, mleveno meso isprženo sa lukom, dinstano povrće, pečurke, jaja...

Jelena Stefanović
May 31, 20221 min read
29 views
0 comments
bottom of page