Ovo je neka vrsta pite sa sirom. Pravi se za svega 5-6 minuta i peče nekih 20 min. Brzo i lako jelo za doručak ili večeru. Ja nisam našla prave maces kore, mada kažu da mogu da se nađu u jevrejskoj opštini, pa sam stavila kore za mlince, a obično u receptima gde treba maces hleb napišu da može i običan beli hleb, u ovom slučaju neki bajatiji, ne sasvim svež.
Sastojci:
pakovanje kora za mlince ili 4 maces kore
500 gr mladog sira
1 čaša kisele pavlake (180 gr)
5 jaja
soli po ukusu, zavisno koliko je sir slan
3-4 kašike ulja
1 šolja mleka
Priprema:
Izlomiti kore na krupnije komade, pa ih natopiti u mleko da stoje desetak minuta.
Jaja umutiti viljuškom, dodati sir, so, ulje, pavlaku i dobro izmešati.
Izvaditi natopljene kore iz mleka, pa ih dodati masi od sira i jaja.
Sve to izmešati da se sjedini, izliti u podmazan pleh i staviti sa se peče na 180 stepeni oko 20 minuta.
Comments