Često se nazivaju španski omlet. Španske tortilje su omiljena užina u tapa barovima uz crno vino i porciju serano šunke. Nisu nimalo slične drugim tortiljama ili omletima francuskog stila. Tanko isečen krompir je zvezda španske tortilje, propržen sa crnim lukom u dosta maslinovog ulja. Zatim se dodaje dovoljno jaja da drži sastojke zajedno i formira ukusan kolač koji se može seći. Španske tortilje su ukusne kada se služe tople, na sobnoj temperaturi ili hladne, što ih čini i

Prženi krompir sa bravas sosom je jedan od omiljenih španskih tapasa. Aromatični sos i prženi krompir su neodoljiva kompinacija. Isti sos...

Toreznosi su tipična španska užina, tapasi. Vrlo su ukusni i popularni širom Španije. UNESCO ih je proglasio svetskom gastronomskom...