Volimo sve vrste džigerica, mada ih ne uključujemo često u jelovnik, što je šteta. Imam brojne recepte za sve iznutrice, pa i za džigerice. Mislim da treba sve iznutrice, ne samo džigerica, treba da se češće nađu na našim stolovima. Zato nastavljam sa takvim receptima. Sastojci za 4 osobe: 700 gr džigerice, može svinjska ili juneća 1 cela svinjska trbušna maramica (skrama) 2 supene kašike senfa so i mleveni biber po ukusu 200-250 ml vode 50 ml suvog belog vina Priprema: Dži