Vlaške moče su staro, tradicionalno jelo istočne Srbije, tačnije to je vlaško jelo od starog hleba. Nekada su ih pripremale bake od svega nekoliko sastojaka koje je svako domaćinstvo imalo. Najčešće su služene uz kiselo mleko ili sir i predstavljaju primer jednostavne, ali hranljive seoske kuhinje koja se sačuvala zahvaljujući usmenom predanju. Glavna razlika u odnosu na prženice koje se uobičajeno prave je dodavanje brašna u smesu od jaja i mleka, što im daje posebnu, hrskav