Pečena svinjetina ili piletina je omiljena na karipskim ostrvima, a najčešće se servira sa pirinčem ili pasuljem. Sočni sosevi  su...

Lokro  je  gušći paprikaš popularan duž planinskog lanca Anda-Peruu, Boliviji, Ekvadoru, Čileu, Paragvaju, severozapadnom delu Argentine...

Bobo od škampa je skoro identičan zapadnoafričkom jelu Ipete. Smatra se da su zapadnoafričko jelo, koje su doneli robovi iz Afrike,...

Sastojci: 1 supena kašika maslinovog ulja 1 iseckani paradajz 4 čena belog luka, iseckanog ½ glavice crnog luka, iseckanog 6 karabataka...

Ovo jelo potiče iz argentinske kuhinje, poreklo vuče iz kreolske kuhinje. Sastojci: 1 kg.junetine 2 glavice crnog luka 2 čena belog luka...

Sastojci: 1/2 litra sladoleda od vanile, 1 manja konzerva kompota od ananasa, 2 banane, kašičica limunovog soka, 1 grejpfrut (ja sam...

Jedno osvežavajuće, aromatično i egzotično piće, dosta raskošno, idealno za letnje vrućine. Sastojci: 7 čaša hladne vode 4-5 kašika...

Ovo su popularni kolačići u Brazilu, ali su se raširili i u drugim zemljama latinske Amerike. Karakteristično je da se peku na roštilju...

Na portugalskom, espetinho znači “mali ražanj”, a po ulicama brazilskih gradova nalazi se mnoštvo uličnih roštilja na kojima se...

Čimičuri je nekuvani sos od začinskog bilja koji može da se koristi i kao sastojak u kuvanju i kao začin ili prilog uz meso na žaru....

Tradicionalni argentinski nadevi za pite su bogati mesom, stavlja se bilo koja vrsta mesa, sir i šunka, povrće. Priprema empanada može...

Argentinci jako vole meso u svim oblicima, a posebno panirano meso u prezlama. Sastojci za 4 osobe: ...

Guiso je jelo nastalo kombinovanjem domorodačke i španske kuhinje u Argentini. Pravi se od mesa sa povrćem, koje se priprema dinstanjem...

Mene ovo jelo podseća na našu mućkalicu, ukusno je, naročito ako dodate i jednu ljutu papričicu da bude pikantno. Sastojci za 4 osobe: 2...

Cachorro kuente je brazilska verzija hot-doga koji se sastoji od kifle punjene viršlama, prelivene posebnim sosom od mlevene govedine...

Bacalaitos su vrlo popularna hrana iz kreolske i južnoameričke kuhinje. Prodaje se kao brza, ulična hrana. Sastojci za oko 30 komada: 1...

Svaki kuvar i svaka domaćica u Brazilu i Portugalu ima svoju verziju fežoade, ali u Brazilu uvek ona ima crni pasulj i uvek ima mešavinu...

Sastojci: ...

Ovo punjeno pecivo se, sa malim varijacijama, pravi i na Kubi, u Hondurasu, Venecueli i drugim srednjoameričkim zemljama. Negde se pravi...

Popularno kubansko jelo. Sastojci za 4 osobe: 700 gr. mlevene junetine 1 crni luk 1 zelena paprika 150 gr. sosa od paradajza so i biber...